怎么买猪肉好吃又便宜__如何买到好吃的猪肉

今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊怎么买猪肉好吃又便宜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：新手如何选购猪肉

最佳答案：如果说买猪肉的时候只看肥瘦，那就错了。今天就把选购优质猪肉的诀窍全部告诉大家，掌握这些诀窍，保证不会买到劣质猪肉。

选购猪肉的第一点，就是观察猪肉摊的环境，如果有红光，记得一定要把猪肉放到自然光下观察，否则很难辨别真正的颜色，因为在灯光下观察，每块肉质都很不错。新鲜的猪肉的颜色是鲜红的带有光泽，而色泽比较浅，还有血水渗出的猪肉就不新鲜，不管价格多低都不能买。

买猪肉的时候不能光看，还要用手去感觉。这样辨别起来才更准确，新鲜的猪肉摸过以后不干，不出水，稍微有些湿润，手不发黏，按压后还会有回弹。而有的猪肉摸过后感觉很干，或者比较粘手，甚至有的出水，这种情况下就不要再买了。

还有一个关键点就是闻一下猪肉的味道，新鲜的猪肉闻过后会有一点点的肉腥味，没有其他的异味，不新鲜的猪肉闻起来会有一股非常怪的味道，就是臭味，这样的猪肉坚决不能买。

所以说买肉的时候我们一定要细心，比如说看外表，新鲜的肉表皮无任何的瘢痕，而不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。

还有一个小诀窍就是看肥肉，正常猪肉的肥肉适中，而如果那些猪肉的脂肪层非常的薄。不足一厘米的，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出的话，很有可能就是参杂了瘦肉精。当然对于很多喜欢吃猪肉的朋友来说，以下几个部位不建议大家吃。

首先就是猪脖子肉，因为猪脖子部位含有大量的淋巴，肉呈黄白色或者黑褐色，并且如果猪有病症，那带有淋巴的肉，吃了对人是没有好处的。不仅如此，宰猪的时候难免会有一些不干净的物质残留在脖子，因此是不宜吃的。

其次是淋巴组织，猪身上是有很多淋巴组织的，和人一样来抵抗疾病的，不过猪身上往往会注射抗生素来降低疾病，因此体内有很多的有害物质。不仅如此，淋巴组织本身就是抵御外来病毒，细菌的组织，含有不好的物质。

最后就是肉疙瘩，在猪肉中，我们可能会发现一些肉疙瘩，这种往往是残留着的病菌和病毒的地方，因此是不建议吃的。还有一种就是有白色疙瘩的肉，这里面可能有寄生虫或者其他不好的物质，这也是不宜吃的。

最佳答案：一、看颜色。新鲜健康的黑猪肉，瘦肉的部分都会呈鲜红色，肥肉则洁白，红白颜色层次越分明清晰越好，如果瘦肉和肥肉的颜色分层不明显就不要买了。

二、看弹性，黑猪肉的肉质更紧实一些，这是由于许多黑猪都是放养在山林中的，运动量大，因此黑猪肉就更紧实一些，用手指按压后能迅速恢复原状，就是好的黑猪肉。

三、看外表，好的黑猪肉呈现大理石样花纹，有光泽，没有液体流出。

四、闻气味，拿猪肉在鼻子附近闻一下，略带腥味就是好的，有其它异味甚至臭味的就不要买了。

庐山黑八戒，健康土猪肉，这款黑猪肉不同于单纯的黑猪品种，选用了黑猪、藏香猪、巴克夏三个优良品种进行杂交选育，得出的黑猪汇集了三种黑猪的优点，口感非常棒。

看完本文，相信你已经对怎么买猪肉好吃又便宜有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试点虫知识推荐的方法去处理。