（怎样开一家小吃店）开个小吃店的步骤

（怎样开一家小吃店）开个小吃店的步骤

导语：在繁忙的都市生活中，小吃店以其独特的魅力成为了不少人日常饮食的首选。无论是清晨的一碗热腾腾的面条，还是夜晚一份香辣可口的小吃，小吃店总能以其便捷、美味的特点满足人们的味蕾。那么，如何开一家小吃店，让这份美味成为自己事业的一部分呢？本文将详细介绍开小吃店的步骤您从零开始，打造属于自己的美食天地。

一、选址与定位

开小吃店的第一步是选址。一个合适的店面位置对于小吃店的成功至关重要。一般来说，小吃店的消费人群主要班族和学生为主，因此，选址时应优先考虑写字楼、学校附近或人流量较大的商业街。同时，要根据自己的经济实力和小吃店的定位来选择店面大小。对于初创者来说，30-40平米的小店面即可满足需求，既能降低成本，又能保持经营灵活性。

二、市场调研与规划

在确定店址后，应进行详细的市场调研，包括商圈调查、竞争对手分析等。通过市场调研，可以了解目标顾客群体的喜好、消费习惯和购买力等信息，为小吃店的菜品设置和定价策略提供依据。同时，要根据市场调研的结果制定经营计划，包括测算营业额、确定投资预算、规划店面装修风格等。

三、装修与设备采购

小吃店的装修应以干净、舒适、温馨为主，营造出一个良好的就餐环境。在装修前，要确保与房东签订租赁合同，并提交给相关部门审批。装修时，要注意符合市场监管规定，避免违规操作带来的麻烦。同时，应根据小吃店的菜品特点准备必备设备，如消毒柜、洗手池、冰箱、油水分离器等。这些设备的采购不仅关乎食品安全，也是提高经营效率的关键。

四、办理证件与合法经营

在开业前，必须办理相关证件，确保小吃店的合法经营。主要包括营业执照、小食品备案证或食品经营许可证以及健康证等。在办理这些证件时，要了解相关法律法规和政策要求，确保所有手续齐全、合规。同时，要定期进行食品安全培训和检查，确保小吃店的食品安全和质量。

五、招聘与培训员工

小吃店的运营离不开员工的支持。在招聘员工时，要注重员工的素质和技能水平。对于前厅服务员，要具备良好的沟通能力和服务意识；对于后厨人员，要熟悉菜品制作流程和食品安全规范。招聘后，应组织员工进行系统的培训，包括菜品制作、服务流程、食品安全等方面的内容。通过培训，提高员工的业务水平和团队协作能力，为小吃店的优质服务打下坚实基础。

六、菜品设置与定价策略

小吃店的菜品设置应结合目标顾客群体的口味偏好和消费习惯。在选择菜品时，要注重菜品的多样性和创新性，以满足不同顾客的需求。同时，要根据成本、市场竞争状况和目标利润等因素制定合理的定价策略。定价时，既要考虑顾客的支付能力，又要确保小吃店的盈利能力。通过合理的菜品设置和定价策略，吸引更多顾客光顾小吃店。

七、营销策略与推广

在开业初期，应积极开展营销活动，提高小吃店的知名度和吸引力。可以利用社交媒体、线上平台等渠道进行品牌推广和营销活动，如发布优惠信息、开展折扣促销等。同时，可以与周边商家合作，共同开展联合营销活动，扩大市场份额。通过有效的营销策略和推广手段，增加小吃店的客流量和销售额。

八、持续优化与升级

开小吃店是一个持续优化的过程。在经营过程中，要密切关注市场动态和顾客反馈，及时调整菜品设置、定价策略和服务流程等方面。同时，要关注食品安全和质量问题，确保小吃店的长期稳定发展。通过不断优化和升级，提高小吃店的竞争力和盈利能力。

总结：开一家小吃店需要经历选址与定位、市场调研与规划、装修与设备采购、办理证件与合法经营、招聘与培训员工、菜品设置与定价策略、营销策略与推广以及持续优化与升级等多个步骤。每一步都至关重要，需要创业者细心筹备和精心管理。通过本文的介绍，相信您已经对开小吃店的流程有了清晰的认识。希望您能成功开设一家充满特色和美味的小吃店，为顾客带来愉悦的就餐体验。

小吃店开店流程详细步骤 (一)

贡献者回答小吃店开店流程详细步骤 想要开设一家小吃店，却不知道从哪里开始？以下是我整理的小吃店开店流程详细步骤，供大家参考和学习，希望对准备开店的朋友们有所帮助。 1.寻找经营地址 2.签订租赁合同并索取房产证复印件（用于办理营业执照和卫生许可证） 3.找装修队出施工图，报消防局和卫生监督所 4.得到消防和卫生的认可文书后，照图施工 5.此时不要停下来，还要去工商局联系入资事宜，并办验资报告（到当地工商局办理） 6.工程竣工后，报消防和卫生验场。 7.合格后，去卫生监督所申请卫生许可证。 8.持《卫生许可证》到工商局办理《营业执照》 8.1先领取《名称预先核准书》填写，进行名称核准（简称：起名） 8.2再领取《企业设立登记表》填写，进行企业注册（此时需要向工商机关出示您的卫生许可证、房产证、租赁合同、验资报告） 8.3手续全部完成，5个工作日后领取营业执照 9.持营业执照到税务机关办理《税务登记证》 10.去质量技术监督局办理《组织机构代码证》 11.去银行办理开户手续。 费用大约1000元即可。 首先找民政部门办一个再就业下岗优惠证。然后就可以开业了。不用先办手续。办了许可之后就要收费交税。先开着，如果工商局发现之后，他们就会主动来找你办的。（不发现就一直干。一般没人要开发票的）。不要怕，工商税务来了，就说下岗后借钱开的，不懂怎样办手续，生意不好赔钱，不想长干。找理由找熟人想办法减免税费，实在不行就交点临时税。生意好的话在慢慢的补办工商税务手续。办许可和税务登记卫生许可证是固定流程。好办的。 开实体小店一般流程 开店的流程是开设新店时必须遵循的工作程序，其基本流程如下： 1：制定新店发展的战略规划 在开设新店时，应对新设店的未来发展进行战略规划。如开店的、开店的规模、新店的发展前景等。在寻找新的开店机会时，通常有两种选择：一是在已有零售店的城市增设新的零售点；二是在还没有开发展城市开设新的零售点。第一种情况容易决策，而第二种情况通常需要一个较全面、系统的决策过程。对于个人投资者，开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长远的开店规划。 2：进行市场调查，确定开店意向 进行严密的市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数量、区域等。 3：选择开店业态及零售店规模 服装鞋帽售业态种类很多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、服装商贸城、服装零售展、流动摊档等，服装品牌企业也可根据经营链陪凯业员的需要，选择专营店的形式。 4：选择开店地域 选择开店的地域时，通常要分析自己的经营优势，先在竞争较小的中心城市开店，然后以此为轴心向周边城市辐射，这是一种比较稳妥的方法。 5：店址调查与选择 选择了开店的城市之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体的开店地址。通常具备开店条件的地方应有以下四个特点：一是所选地段与其品牌形象相符；二是交通方便；三是客流量要足够大；四是要选择恰当的竞争对手。在服装零售中，竞争对手通常被除数作为经营标杆，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。 6：制定开店计划并实施 对零售店进行装修、准备开店并试营业等，要制定好日程安排，按计划实施。 7：开店营业 当店员、货品、零售店布置等均已安排好之后，要作一个开店策划，给消费者一个好的开店印象。 8：对新开店进行业绩评价 对新开店要特别关注其业绩的变化，经常分析销售情况，总结经验，检讨问题，以便改进并适应当地的零售特点。 对新投资服装鞋帽店的人来说，理顺开店流程，做好开店计划很重要。 21世纪是造就老板的世纪，独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。然而，你能开什么店？店怎么开？可不是一念之间就能搞定的，其中大有学问。 1.为什么想开店 ①感性创业者。多属感情用事型，常被某些经营成功的店面吸引，对开店过于乐观。 ②理性创业者。又可分为两类：一是水到渠成型，这类人拥有专业技能，从基础做起，慢慢积累；二是停、看、听型，他们不急于投入，想通过各种渠道进行了解，找寻最好的投资方式。 2.开店成功率有多高专家认为，店面经营成功之道，“技术”是基本的生存条件；真正能让店面落地生根，充足的竞争力也是不可或缺的；留意市场讯息，关注新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。 3.开什么样的店①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。 ②若你酷爱精致有品位的物品，二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。 ③若你极度敏感，有爱家、恋家情结，托儿所、幼儿园将是你的最爱。 ④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，宠物店、花店、园艺店正需要你这种特性。 5.开店前斟酌哪些投资要素①店铺周围环境如何。一是指店铺周围环境状况。如是否有垃圾堆等影响店铺环境的设施。另一种指店铺所处位置的繁华程度。一般来讲，车站附近、商业区域等人口密度高的地区、三叉路口等位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。 ②交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。 ③周围设施对店铺是否有利。一般只有车道和人行道的街道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面；行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。在车道、自行车和人行道分别被隔开的街道上开店并不很合适。

开小吃店营业执照办理流程 (二)

贡献者回答一、办理个体户营业执照

准备店面房产证复印件（若是租赁，还需提供租赁协议书），身份证复印件两张，一寸照片五张。前往当地工商管理部门申请工商营业执照。随后，到税务部门进行税务登记，目前还需办理行业代码证，在质量技术监督局进行。另外，还需向卫生部门申请卫生许可证，从业人员还需持有健康证。

二、餐馆开业前的审批

在获得工商营业执照之前，必须先取得卫生许可证和环保部门的排污许可证。

三、具体步骤

1. 携带身份证原件及复印件到当地工商所登记店铺名称。这一步只是登记名称，还未到领取工商营业执照的阶段。在领取工商执照之前，必须先向辖区环保部门和卫生监督所申请排污许可证和卫生许可证。

2. 申请排污许可证。前往所在辖区环保局办证处提出申请，工作人员将上门检查指导。领取排污许可证的两个必要条件是：不能有居民住宅在楼上；污水需能接入市政污水管道。根据餐厅面积选择合适的抽油烟机，未获得环保认可的抽油烟机不可使用。在装修前，最好咨询环保部门，避免排烟口或厨房窗户对准后方住户，导致居民投诉。

3. 申请卫生许可证。前往辖区内的卫生监督所提出申请，并让餐厅从业人员进行健康检查和食品卫生知识培训。在合格的基础上，卫生监督所将主要检查卫生设施是否完备（如消毒、清洗设施）以及加工场所和营业场所面积的比例是否符合要求。不同地区的比例要求不同，建议事先咨询。

4. 领取工商营业执照。在获得排污许可证和卫生许可证后，可凭借这些证件以及租赁证明、身份证到工商所申请领取工商营业执照。另外，开业前需向消防部门申请消防审批，获取消防安全许可证，在装修阶段就需要向辖区申请。

5. 税务登记。领取营业执照后30日内，需向当地税务局申请地税税务登记号。携带营业执照副本及复印件、经营者的身份证进行登记。对于个体工商户经营的小餐馆，需缴纳5%的营业税。此外，还需缴纳城建税、教育附加税，税额为营业税的11%，以及其他较小的税额。

法律依据：《中华人民共和国公司法》第六条 设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。法律、行政法规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。

开一家小吃店的流程？ (三)

贡献者回答开小吃店流程的第一步是选择项目。选择项目时，你需要考虑当地的市场需求，人们的口味偏好，以及消费水平。这一步至关重要，因为你的选择将决定后续所有步骤的成功与否。

第二步是选择店址。店址的好坏直接影响到你的生意好坏。即使你的项目再好，如果店址选得不好，也很难成功。因此，选择一个合适的店址是开店过程中不可忽视的关键环节。

第三步是进行店面装修。店面的装修质量也非常重要。好的装修可以吸引更多的顾客，反之，如果店面看起来不吸引人，顾客可能不会光顾。因此，你需要确保你的店面装修得美观大方。

最后一步是办理相关证件。在开店前，你需要准备好所有需要的证件。否则，相关部门可能会找上门来，给你的生意带来麻烦。

小吃店的顾客定位应该是老少皆宜，普遍消费水平不高。经营地点的选择也很重要，最好选择人流量大的地方，如商业区、大型市场附近、电影院旁等。

店面布置方面，最基本的要求是清洁光亮，窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生，而不是门面的豪华与否。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。

价格方面，最好定在2～5元之间，不要搞“拉郎配”，否则容易引起顾客不满。品种方面，不必追求大而全，只要包含沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

经营策略方面，价格便宜，品种繁多固然重要，但更关键的是味道。吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果快要卖光的小吃需要重新烹调，店主必须先尝尝原味是否已经走失，口感不佳的话，干脆倒掉，以免卖坏招牌。

开一家小吃店需要办理什么手续 (四)

贡献者回答1. 办理工商营业执照：首先，您需要前往当地工商行政管理局，提交相关申请材料，包括身份证明、店铺地址等信息，以获取工商营业执照。

2. 办理税务登记证：随后，您应前往税务局，完成税务登记手续。这通常需要提供营业执照、身份证明以及经营场所等相关资料。

3. 获取食品经营许可证：您需要向质量技术监督管理局提出申请，提交包括营业执照、税务登记证、负责人身份证明、食品经营场所卫生情况等文件，以获取食品经营许可证。

4. 办理健康证：此外，小吃店的厨师和服务人员需要办理健康证，这通常涉及提交健康检查报告等材料。

根据《食品卫生许可证管理办法》的规定，任何食品生产经营者都必须向卫生行政部门申报，并办理卫生许可证。在获得必要的批准后，方可开始食品生产经营活动，并承担相应的食品卫生责任。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到怎样开一家小吃店。如需更深入了解，可以看看典诚律网的其他内容。