今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊吃什么粥养胃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、有没有又有营养又不会让人发胖的粥?
- 2、十大养胃粥做法
- 3、巨好喝！健脾养胃的小米粥要这样做！
- 4、怎么做一份养胃开胃小米粥？
- 5、四款养生粥品，让你健康又美味
- 6、胃不好吃什么稀饭最好
- 7、喝粥能养胃，什么粥比较好做？
本文导航，以下是目录：
疑问一：有没有又有营养又不会让人发胖的粥?
答：15种营养粥的做法及功效
1、小麦红枣粥
原料：
小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：
小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：
缓急止通，止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料：
板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：
板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。
功用：
功用益气，养心安神。
3、荸荠鸭梨粥
原料：
荸荠200克，鸭梨2个，糯米100克，冰糖适量。
做法：
荸荠、鸭梨去皮剁细。糯米加水煮2小时后，放入荸荠、鸭梨煮10分钟，加糖即可。
功用：
清心润肺，生津止咳。
4、三米联营粥
原料：
糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。
做法：
上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。
功用：
健脾养胃，补心得湿。
5、止泻固涩粥
原料：
糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。
做法：
上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。
功用：
健脾燥湿，止泻涩肠。
6、一池碧波粥
原料：
青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
做法：
青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。
功用：
清热生津，泻火解毒。
7、红豆南瓜粥
原料：
小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
做法：
小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。
功用：
降糖温中，安神定志。
8、冰心奶蛋粥
原料：
糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：
糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。
功用：
补气生津，和胃抗皱。
9、年年有“鱼”粥
原料：
糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
做法：
将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、
胡椒、味精即可。
功用：
养气补血，安神益智。
10、红枣桂圆粥
原料：
糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。
做法：
上述各物入锅中，加水煮4小时即可。
功用：
养血补血，安神益智。
11、雪花燕窝粥
原料：
银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。
做法：
上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。
功用：
养阴生津，防老抗衰。
12、百年合好粥
原料：
百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。
做法：
糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。
功用：
生津润肺，止咳止血。
13、花泥雪奶粥
原料：
花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：
花生米用开水烫一下去细皮，捣细成泥，与糯米一同煮2小时后，加奶粉及冰糖即可。
功用：
滋阴养液，益气驻颜。
14、怀旧小米粥
原料：
小米100克，糯米50克，红薯200克。
做法：红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时即可。
功用：
通便伸湿，安神、催眠。
15、麦片苡仁粥
原料：
麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。
做法：
麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜即可。
功用：
防癌轻身，涤痰去脂。
陈肾菜干粥
材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净；陈肾用热水浸软后切开数片；水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。
师傅教路：此粥虽香却不够鲜味，可加入用盐腌过两晚的咸瘦肉以增鲜；菜干一定要洗净，否则吃起来就满口小沙子了；怕寒的人士可放入2片姜驱寒。
冬瓜祛湿粥
材料与做法：冬瓜（连皮）去囊，切成大块；祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净；水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。
师傅教路：此粥最能清热解暑，可甜可咸可淡，但出于夏天要吃得清淡考虑，建议淡食，也可放凉来吃，闲时当作水来饮；祛湿粥料在药店有售，买2~3元就足够4~5人吃了。
生滚粥
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
鱼片粥
材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开；生菜洗净后切成丝；将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。
师傅教路：鱼片无需调味，否则口感会嫌粗糙；鱼片切得够薄，粥底本身的热力已足够将鱼片滚熟，故下鱼片时要离火，否则就会过火了；改用菜心的话，因菜心不熟透会有臭青味，故要与姜丝同放。
皮蛋瘦肉粥
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3~1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
师傅教路：生滚皮蛋瘦肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。
煲靓粥小贴士
1、想令粥底更鲜美，可用猪骨或鸡熬出的鲜汤来煲粥。此外，放入珧柱丝、腐竹、2粒红枣、1片陈皮，可令粥底鲜味、清香。
2、佐料如姜、葱、胡椒粉等的选用也有讲究。姜能增香去腥，故要选辛香味重的；葱选香味浓郁的红头葱；胡椒粉要选纯正、够呛的，“流花粥城”的胡椒粉是店家买质优的胡椒回来研磨的。
3、若稀稠度刚好，粥水就能不断滚动；当过于浓稠的时候，热力不能循环，就易粘底；中途不要加水，因为一变冷，米粒沉淀下来便易粘底。
4、无论是老火粥还是生滚粥，应突出其咸鲜味，不宜放糖。
5、现代人生活节奏快，喜以焖烧锅来煲粥，但问题是这样煲出来的粥，米粒会粘在一起，可重新置火上，用中火把粥滚开，并用划蛋器轻轻搅拌以把凝固了的米粒打散。
熬好一煲靓粥步骤
step1：确定比例。米与水的比例（约为1：25）要适中，否则煲出来的粥会太稠或太稀。
step2：选料。要选粘性大、新鲜的晚造东北米，此种米煲出来的粥不易化水，放置一段时间搅拌也不易生水，米渣纤维不会太粗糙，而泰国香米香味足，也能起胶，却易化水，陈年米则胶性不好。但东北米的缺点是米香不足，故建议掺上1／10的泰国香米。若你做的是生滚粥，则无需再掺香米了，因为加入的肉类已足够鲜香；若只有平时煮饭的米，又想粥绵稠起胶的话，可掺入1／10的糯米。
step3：腌米。把半只皮蛋彻底弄碎后与米粒充分融合，再用一汤匙花生油、少许盐来腌米，可令米粒易“开花”绵滑。
step4：煲粥。待水滚开后，调至猛火，下米，此时米粒沉底，易粘底，故需轻轻搅拌至水重新滚开后，改中慢火煲至绵稠。待粥水挂勺，米粒“开花”且入口化开时，一煲靓粥便出炉了。
疑问二：十大养胃粥做法
答：十大养胃粥的做法有南瓜山药牛肉粥、鲜虾鱼片粥、燕麦南瓜粥、红枣糯米粥、藕汁糯米粥、麦门冬粥、小米山药粥、胡萝卜荸荠粥、枸杞花生粥、桂花栗子粥。
1、南瓜山药牛肉粥
将米饭洗净，用清水浸泡半小时。锅中注入足够的水，煮沸后加入米饭。大火煮沸后，用小火慢慢煮20分钟左右。山药去皮切丁，南瓜去皮切丁。米粥煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续煮5分钟。加入腌牛肉末搅拌均匀，再煮2分钟，最后加入盐和葱搅拌均匀。
2、鲜虾鱼片粥
用少许淀粉、料酒和胡椒粉将鱼片均匀腌制15分钟。将水放入锅中，煮沸，放入洗过的米饭中。加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，用小火慢慢煮45分钟。把虾、腌鱼片、姜丝倒入粥中，煮5分钟，关火。撒上葱，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。
3、燕麦南瓜粥
南瓜洗净去皮，切成片，燕麦片洗净。南瓜片和燕麦片加入适量水，放入粥锅中，大火煮20分钟南瓜片软后，用勺子压碎，煮10分钟。
4、红枣糯米粥
将糯米和红枣洗净，用水浸泡半小时锅中放入适量水煮沸。过滤掉浸泡过的糯米，倒入沸水中放入红枣用勺子搅拌，这样米粒就不会粘在锅底煮沸后转小火。盖上小缝，煮30分钟，注意观察，不要让粥溢出打开盖子，用勺子搅拌，再煮10分钟左右盛出来，加入适量红糖，趁热食用。
5、藕汁糯米粥
将藕洗净去皮并切成段，用粉碎机制成酱汁，滤去渣滓，取藕汁备用。将洗净的糯米和藕汁放入锅中，加入足够的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。
6、麦门冬粥
将麦门冬洗净，放入锅中加水煎煮，弃渣取药汁备用将米饭洗净，放入铝锅中。加入适量水，将麦门冬汁和冰糖放入锅中，大火煮沸，用小火熬。
7、小米山药粥
在水中滴几滴醋，山药清洗干净。把山药洗净剥皮，切成小块。小米用水洗净，在锅里加水烧开，加入小米煮5分钟。加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，加入适量盐即可。
8、胡萝卜荸荠粥
将胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理后切成碎片备用。砂锅里放适量的水，把米饭和准备好的胡萝卜、荸荠入锅，小火炖1小时。关火前，加入适量冰糖。尝到适当的甜味，就可以出锅了。
9、枸杞花生粥
花生热水浸泡2小时，脱皮。红枣洗净，去核切碎。菊花用清水漂浮，枸杞用清水浸泡。米饭浸泡2小时，放入高压锅和花生一起煮。大火煮沸，小火闷40分钟。红枣煮5分钟后放入菊花、枸杞煮1分钟。
10、桂花栗子粥
将板栗、粳米洗净，放入锅中煮粥，加入糖、桂花即可。
疑问三：巨好喝！健脾养胃的小米粥要这样做！
答：巨好喝！健脾养胃的小米粥要这样做！
一、小米南瓜粥：
操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。
二、苹果小米粥:
操作方法：苹果，小米，红枣，枸杞，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水，煮20分钟左右，加入枸杞煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。
三、香菇肉末小米粥：
操作方法：香菇，胡萝卜，肉末，青菜，小米，罗朗德核桃油，锅中放油，炒香胡萝卜香菇，加入煮好的小米粥煮2分钟，放入肉末，放入青菜煮2分钟左右，盛出淋入核桃油即可。
四、山药红枣小米粥：
操作方法：山药，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量水煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。
五、时蔬小米粥：
操作方法：胡萝卜，西兰花，小米，罗朗德核桃油，胡萝卜西兰花焯熟，切碎备用，小米洗净，加适量水煮至浓稠，加入蔬菜搅匀，盛出淋入核桃油。
六、紫薯山药小米粥：
操作方法：紫薯，山药，小米粥，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。
罗朗德核桃油：专业认证品质放心，低温冷榨无菌罐装，易吸收易消化，90%不饱和脂肪酸。
疑问四：怎么做一份养胃开胃小米粥？
答：我小时候肠胃不好，我母亲经常将枸杞、红枣和小米一同熬煮给我吃。三者结合后口感微甜，很好喝，不但养胃还开胃。
下面我给朋友们分享一下红枣枸杞小米粥的做法和步骤：
用料：
黄小米 100克，红枣 10粒，枸杞10克，冰糖20克左右。
制作步骤
步骤1
小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。
步骤2
将锅中的水煮至冒泡，然后再将红枣和小米放进锅中开始煮，这样可以防止小米粥黏底糊锅。
步骤3
大火烧开转小火大约20分钟，小米粥就很浓稠了，放入枸杞再煮3-5分钟
。
步骤4
添加适量冰糖煮到融化就可以啦。
步骤5
看到冰糖完全融化后，就可以关火出锅了，香喷喷的养胃开胃小米粥就做好了。
温馨小贴士：小米一定要先泡过在煮，这样煮出来的小米软糯可口。
疑问五：四款养生粥品，让你健康又美味
答：1：金橘山药小米粥：有疏肝、健脾、养胃的功效。2.糖拌双色萝卜丝：宽中下气，消积化痰等功效，可用于治疗食积呕吐、消化不良诸症。3.莲子红枣粥：养胃健脾，适合孕妇食用。4.淮山蜂蜜煎：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
🍊金橘山药小米粥
将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
🥕糖拌双色萝卜丝
将红、白萝卜去毛根，洗净，再轻轻刮去皮，用刀切片，再切成丝，放入盘内，加调料拌匀，腌渍片刻即成。
🍚莲子红枣粥
莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
🍯淮山蜂蜜煎
淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
疑问六：胃不好吃什么稀饭最好
答：养胃粥
1.鲫鱼糯米粥
做法：鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。
功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
2.土豆粥
做法：将土豆洗净，切碎。土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。服时加蜂蜜。
功效：中医认为，土豆和胃调中、健脾益气，能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。
3.甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成时，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
功效：行气开胃，温中止痛。甘松味辛、甘，性温，有理气止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
4.山药桂圆粥
做法：粳米淘洗干净，泡好备用；山药刮洗干净，切成小薄片；桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。
功效：山药桂圆粥集合了山药、桂圆、粳米、龙眼、荔枝的营养，其健胃与暖胃功能显着，是一种不可多得的食疗方法。
5.小茴香粥
做法：小茴香10-15克，粳米50-100克。将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干净。锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。
功效：茴香味辛性温，具有行气止痛、健胃散寒的功效，对于食积口臭的患者比较适用。茴香粥可散寒止痛，适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
6.花生紫米粥
做法：紫糯米粥1杯，花生半杯。紫糯米、花生洗净。锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。粥将煮熟，放少许盐调味即可。
功效：紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。
7.山药百合大枣粥
做法：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
8.小米南瓜粥
做法：小米、南瓜适量。南瓜去皮切块或搅成泥，小米洗净后一起放入锅中，加足量水煮30分钟。
功效：小米中的B族维生素、钾、镁等为胃肠道健康提供重要的营养素。南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动消化等。
养胃粥的种类还有很多，比如莲子粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等，但其中以南瓜粥以及八宝粥最具有养胃以及缓解胃不舒服的功效，日常不妨多煮粥，养好自己的胃，免受胃不舒服带来的不适。
疑问七：喝粥能养胃，什么粥比较好做？
答：我们经常说，粥可以养胃，喝粥成了我们一种习惯。我们北方人习惯就是早晚喜欢喝粥，粥成为我们早餐必备。我们经常说养胃粥有白米粥，南瓜小米粥，紫薯粥，山药粥，八宝粥，这些粥做法特别简单。
我们来说说白米粥，我认为最有营养和养胃粥，就是白米粥。我们将一小杯大米洗干净，加入三四碗清水，放到紫砂锅里进行熬粥两个小时。尤其是早晨，喝点白米粥，可以养胃。我们喝白米粥还可以吃一个水煮蛋，一个包子或者油条，这样搭配早餐营养特别丰富。
我们好多女性朋友喜欢减肥，我们可以在晚上喝点小米南瓜粥，吃点凉菜，吃一个鸡蛋饼。南瓜可以养胃，小米营养丰富。我们熬制南瓜粥时，可以将南瓜和小米一起放到紫砂锅里熬粥，晚上喝粥有利于我们消化，晚上喝南瓜粥小米粥，还可以改善我们睡眠质量。
紫薯粥，山药粥。这两种粥做法简单，但是准备食材有点麻烦，紫薯是紫色，熬出来粥是紫色，山药粥，在削山药皮时，要注意，最好戴上手套，不然山药削皮接触皮肤，手特别痒。
山药粥和紫薯粥适合小孩和老人，尤其是小宝宝，喝点紫薯粥，山药粥，可以增强抵抗力。一个礼拜喝一次紫薯粥和山药粥是最佳选择。
我们都知道八宝粥，八宝粥熬粥有些麻烦。我们可以直接去超市购买八宝粥食材，里面都给我们搭配好，我们可以自己买食材，八宝粥食材有黑米，莲子，桂圆，红枣，枸杞，花生，红豆，大米。把这些食材清洗干净，放到紫砂锅里熬制两个小时。这个八宝粥特别有营养。尤其是早餐喝一碗八宝粥，不仅养胃还可以补充营养。
从上文，大家可以得知关于吃什么粥养胃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，点虫知识希望这篇文章对大家有帮助。
