今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊干贝粥的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：干的干贝怎么做好吃

答：干贝做法一，

干贝粥

材料

材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

做法二，香菇干贝炖白菜

材料

白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐

做法

1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时

2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片

3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用

4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟

5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会

6、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可

做法三，干贝白菜煲汤

材料

主料：干贝、白菜心

辅料：火腿、海米

调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油

做法

1．将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片；

2．坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。

提问二：干贝怎么吃 多种干贝美食做法分享？

答：【 1 】干贝的家常做法

食材用料：

丝瓜一条、干贝20颗、盐。

做法步骤：

（ 1 ）干贝撕碎泡水，稍微泡久点，30分钟；

（ 2 ）锅底放油，可以稍微放多点，没有关系；

（ 3 ）把丝瓜放进去炒，同时放入撕碎的干贝，拌一下，放入泡干贝水，盖盖煨煮；

（ 4 ）不用再加其他水了，因为丝瓜会出水；

（ 5 ）等到丝瓜软了以后，加适量盐调味，干贝是咸的，盐不要放太多，起锅即可享用。

【 2 】干贝的家常做法二

食材：

白米1杯、干贝3粒、鸡胸肉150克、香菇4片、马蹄（荸荠）5粒、葱花少许。

调味料：(1)料酒1大匙、盐1/4茶匙、淀粉少许、(2)水9杯、盐1茶匙、胡椒粉少许。

做法步骤

干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、

去梗、切丝;马蹄洗净、切片；

白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，

改小火煮粥；

待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

小贴士

蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加；

市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡，这样会比较便宜。

食疗效益：化痰、补肾、清热、安神。

【 3 】干贝的家常做法

食材：

大干贝150克、鸡胸脯肉150克、鸡蛋清100克。

调料：

熟大油150毫升、料酒25毫升、味精5克、盐3克、湿淀粉50克、鸡汤800克。

做法步骤：

将干贝老肉剥去洗净盛碗，加入料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸烂后捣碎；

将鸡胸脯肉去筋皮，剁成泥放入碗中；

加料酒、鸡蛋清、湿淀粉、盐、味精、适量水搅匀，调成鸡茸；

将炒勺烧热，放入鸡汤、料酒、盐、味精、干贝和蒸干贝的汤汁；

烧开后用湿淀粉勾芡，然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀，

待鸡茸见稠时放入大油搅匀后，盛入碗中即成。

【 4 】冬瓜干贝汤的做法

食材用料

冬瓜 600克、干贝 30克、姜片 适量、浓汤宝 1勺、葱 1段、

做法步骤

干贝清洗后浸泡一会；

冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开；

烧开后倒进浓汤宝，继续小火炖20分钟；

倒进干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可。

小贴士

干贝本身有咸度的，不需要再放盐的。

提问三：冰冻干贝肉的家常做法

答：食材：扇贝4斤。辅料：姜4克，香醋20毫升。

1、干扇贝泡一下，冻扇贝化冻。

2、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。

3、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。

6、蒸熟的扇贝，壳会张开， 扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美。

7、蒸扇贝的时候我们准备一个蘸汁，扇贝性寒，肠胃不好的人要慎食，所以要调一个生姜醋汁，这样就可以放心吃了。

9、鲜美的扇贝，开始吃吧，蘸着姜醋汁，特别鲜美。

提问四：鸡蛋炒干贝怎么做好吃，鸡蛋炒干贝的家常做法

答：用料

泡发干贝一小碗  

鸡蛋  

香葱  

盐  

干贝炒蛋的做法

干贝先蒸熟。有些人会在这一部先烹入一点酒，去腥。蒸出来的汤汁很鲜，可留用

干贝压成丝，与蛋液混合。加少量盐。

锅里加油，加葱花，接下来就是炒蛋的步骤，但要把干贝炒散，这是技术活，我掌握的也不是很好。

蒸出来的汤汁可以在翻炒时沿锅边倒入，但水不宜太多，不然蛋就不香了。适合于除了干贝外还混合了胡萝卜丁之类的场合。

小贴士

我麻麻给我做的时候，会加点胡萝卜碎或者荸荠末，加一味甜爽口感。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完干贝的家常做法，点虫知识相信你明白很多要点。