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家常炒猪干。小炒猪干的做法

家常炒猪干的做法

炒猪干是一道家常菜,以猪肉干为主要食材,搭配蔬菜和调料炒制而成。这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩,深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下家常炒猪干的做法。

准备食材

首先,我们需要准备好以下食材:猪肉干、洋葱、青椒、红椒、蒜瓣、生姜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉和植物油。

步骤一:处理食材

首先,将猪肉干切成适当大小的块状。然后,将洋葱、青椒和红椒切成丝状。蒜瓣和生姜切末备用。

步骤二:炒制猪干

热锅冷油,将切好的猪肉干放入锅中翻炒至微黄色。然后,加入蒜末和生姜末炒香。接着,加入洋葱丝、青椒丝和红椒丝继续翻炒。

步骤三:调味炒制

在炒制的过程中,加入适量的盐、生抽、料酒和糖进行调味。根据个人口味喜好,可以加入适量的辣椒提升口味。最后,用少量的水调制的淀粉水勾芡,再加入适量的鸡精炒匀即可。

家常炒猪干的做法就介绍到这里了。希望大家能够喜欢这道美味的菜品,也希望大家在制作的过程中能够根据自己的口味进行调整,做出更加符合自己口味的炒猪干。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。点虫知识关于家常炒猪干介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。