今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊无烤箱蛋黄布丁做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问一：天然无油的超好吃鲜奶酪！在家就能轻松做
优质回答：之前分享过母乳奶酪 其实做法大同小异，只是孩子大了，可以用鲜奶了 食材取得更容易了 夏天真的不外乎就是奶酪、布丁、果冻、冰淇淋、雪花糕之类的天下
材料
1.鲜奶———————————–320CC 2.吉利丁————————————-2片
大人版的话还可以加点糖跟鲜奶油， 口感会更浓郁些，但因为我是给妮妮吃的 所以糖跟鲜奶油通通没有 因为鲜奶本身的鲜甜加上到时候铺上各类水果的甜度 已经挺高了，而且也天然
Step1.将吉利丁先泡水，约1-2分钟就可以使用了
Step2.将鲜奶倒入锅子里，微加热至温，不用滚
Step3.放入吉利丁片，至鲜奶微温后关火、慢慢搅拌至吉利丁片全溶解
Step4.过滤装瓶
Step5.分装至容器后冷藏约1小时
Step6.可以要吃的时候再铺上家里有的现成水果
夏天，冰冰凉凉的，很棒! 妮妮还蛮喜欢这类的点心的 重点是很简单吧!
我是习惯用吉利丁片 如果家里有果冻粉或是吉利丁粉 也可以替代
【小洁’s Family】授权转载原文出处：【『点心』夏天里必备简单点心之一-鲜奶酪】
提问二：不用烤箱做布丁怎么做
优质回答：牛奶布丁
材料：白糖、牛奶和鸡蛋
1 熬糖： 在煮牛奶的奶锅（或电磁炉配用的汤锅，煮火锅用的那种）中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；
2 煮牛奶： 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。
3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。
4 蒸的做法： 将碗置于锅中（在汤锅里倒入水，放一个三脚架，碗放上面蒸）隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。
如果有微波炉的话，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）烤。
注意：用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更完美。椰奶布丁的制作材料：主料：鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
椰奶布丁
（1）将2只鸡蛋打匀，倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。
（2）捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗，装至半碗，铺层豆沙，再盖上面包糊，加盖隔水用旺火蒸至凝结，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发，成品香味口感更胜一筹。
（3）另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
芒果鲜奶布丁
芒果鲜奶布丁的制作材料：主料：芒果 琼脂,蜂蜜,炼乳,咖啡粉
芒果鲜奶布丁的特色：奶香四溢，滑嫩爽口。 教您芒果鲜奶布丁怎么做，如何做芒果鲜奶布丁才好吃1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用；
2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。
提问三：自己做奶酪布丁，是蒸出来的好吃还是用烤箱烤的好吃呢
优质回答：食材食谱热量：144(大卡)
主料奶油奶酪
100g
砂糖
40g
方法/步骤
1
冷冻的奶油奶酪放在微波炉里，30秒一次，转三次，每转一次都取出用蛋抽搅拌均匀。
食材食谱热量：144(大卡)
主料奶油奶酪
100g
砂糖
40g
方法/步骤
1.冷冻的奶油奶酪放在微波炉里，30秒一次，转三次，每转一次都取出用蛋抽搅拌均匀。
2.加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。
3.一半的牛奶分次慢慢加入2里面搅拌均匀。
4.鸡蛋搅拌均匀，加入另一半的牛奶搅拌均匀。
5.将3慢慢加进4里，轻轻搅拌均匀。
6.布丁液过滤二遍，倒入小奶瓶或者小碗，瓶口（碗口）包一层锡纸或者保鲜膜。
7.蒸锅中水开后，将6放入，中火蒸8分钟关火，然后再焖40-50分钟后取出。
8.冬天可以热吃，夏天冷藏后吃味道更好。
注意事项
1、奶油奶酪可以冷冻保存，这样不会坏。如果你的奶油奶酪是冷藏的，那微波20-30秒就行了。根据各人的微波功率大小调整时间。
2、方子中的砂糖量个人感觉正好，如果你喜欢甜，可以增加糖量。
3、如果有淡奶油，可将方子中一半的牛奶换成淡奶油。
提问四：奶酪布丁的做法
优质回答：主料
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奶酪50克
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淡奶油100克
辅料
牛奶
140克
鸡蛋
1个
调料
白砂糖
30克
柠檬汁
2.5克
奶酪布丁的做法
1.奶酪软化分次加细砂糖打发
2.加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状
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3.淡奶油混合牛奶加热，边加热边搅拌大约40度温度，慢慢倒入奶酪中搅匀
4.鸡蛋打散分多次加到奶酪液中搅匀
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5.这是混合好的布丁液
6.将布丁液过筛到另一容器中
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7.过筛好的布丁液分装到小奶瓶中，瓶口封保鲜膜
8.锅里水烧开后转小火放入小奶瓶，水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可，盖上锅盖继续煮5分钟关火，不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟，取出后冷藏过夜
提问五：免烤箱8种自制布丁教程懒人甜品
优质回答：以下是8种免烤箱的自制布丁教程，包括食材清单和制作步骤：
1. QQ糖布丁
食材清单：
QQ糖（红色、绿色、黄色）、牛奶、吉利丁片
制作步骤：
1. 将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入牛奶，搅拌均匀。
2. 将QQ糖按照颜色分别放入不同的容器中，然后将热好的吉利丁牛奶液倒入容器中，等待其凝固即可。
2. 棉花糖布丁
食材清单：
棉花糖、牛奶、吉利丁片
制作步骤：
1. 将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入牛奶，搅拌均匀。
2. 将棉花糖放入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀，然后倒入容器中，等待其凝固即可。
3.抹茶豆腐布丁
食材清单：
内酯豆腐、抹茶粉、吉利丁片、糖水
制作步骤：
1. 将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入糖水，搅拌均匀。
2. 将内酯豆腐放入锅中加热，加入抹茶粉，搅拌均匀。
3. 将加热后的吉利丁糖水液倒入内酯豆腐中，然后倒入容器中，等待其凝固即可。
4.巧克力棉花糖布丁
食材清单：
巧克力、棉花糖、吉利丁片、牛奶
制作步骤：
1. 将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入牛奶，搅拌均匀。
2. 将巧克力放入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀，然后倒入容器中。
3. 在布丁表面放上几颗棉花糖，等待其凝固即可。
5.焦糖牛奶布丁
食材清单：
细砂糖、鸡蛋、牛奶、吉利丁片
制作步骤：
1. 将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入牛奶，搅拌均匀。
2. 将细砂糖放入锅中加热，直到变成焦糖色。
3. 将鸡蛋打散，加入焦糖中，搅拌均匀。
4.将焦糖鸡蛋液倒入牛奶吉利丁液中，然后倒入容器中等待其凝固即可。6.奥利奥盆栽布丁食材清单：奥利奥饼干、布丁、牛奶、吉利丁片制作步骤：1.将吉利普片放入清水中软化中，然后放入锅中加热入牛奶和饼干碎搅拌均匀。2将牛奶液倒入容器中，等待其凝固即可。7椰奶芒果布丁食材清单：椰奶、芒果、吉利普片、糖水制作步骤：1将吉利普片故入清水中软化中糖水加热入椰奶和芒果肉搅拌均匀。2将椰奶液倒容中等待其凝固即可8蓝莓吐司布放石见料清单：蓝莓果汁、吐司面包片、吉利普片、糖水制作步1将石利普片放入清水中软化开石水加热入蓝莓果汁和糖水搅拌均匀。2将蓝莓液倒入容器中，将吐司面包片放在液体上，等待其凝固即可。就是免烤箱的8种懒人甜品布丁教程了。
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