今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊扇贝丁肉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一：扇贝和什么包饺子好吃
优质回答：材料
饺子粉，水，肉馅，韭菜，扇贝丁，葱花，盐，油，姜丝，五香粉，鸡精，酱油，花生油，香油
做法
1.饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋
和好的面醒1个小时。
2.葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀
，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。
3.然后就包饺子了。
4.三个开煮好饺子，就可以出锅了。
材料
扇贝丁 100g
绞肉 200g
青椒 200g
高筋粉 300g
料酒，酱油，蚝油，盐，姜末，胡椒粉，色拉油，香油，水适量
做法
【饺子皮】：
1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成的面粉变成面块，在用手将面和成面团。
2、加盖放置30分钟。
3、大约大拇指那么大，擀成饺子皮。
【饺馅】：
1、扇贝丁切成5mm的小块。
2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉；再数次加入少量的水，不断地搅拌。
3、青椒切成2-3mm的细末，加盐搓一下，用手挤干水分，放到肉馅里搅拌均匀。
4、加色拉油、香油搅拌一下后，加适量的盐搅拌均匀即可。
【煮饺子】：
1、水烧开饺子放入，搅一下，盖上盖，烧开。
2、加入一小碗凉水搅拌一下，再烧开。
3、熄火，加一小碗凉水，搅拌一下，捞出饺子。
15粒水饺份量。
材料
鲜肉馅200公克，干贝3粒，水芹菜末1/2杯，菠菜饺子皮15张，盐2小匙，糖2/3大匙，白胡椒粉2小匙，香油2/3大匙
做法
1.干贝以水浸泡隔夜后捞起沥干，取出将干贝用手拔成细丝状。
2.
将鲜肉馅、干贝丝、水芹菜末与所有调味料一起放入容器中搅拌均匀，至有黏稠感时即完成馅料。
3.
准备一个已抹上油的平盘，取适量馅料包入饺子皮中，依序排入平盘中，饺子与饺子之间要留有空隙，并在饺子表面略微喷水备用。
4.
准备一个中华锅，架上不锈钢蒸架，注入水至盖过蒸架上约1公分，等水煮沸后，再将作法2的平盘放入，加盖以大火蒸12∼15分钟即可起锅食用。
二：扇贝肉韭菜鸡蛋馅饺子的做法大全集
优质回答：近几天，天上跟下火一样，到处都是热乎乎的，空气是热的风也是热的。炎热的天气带给人的直接影响就是胃口变差，那就要做家人爱吃的可口的饭菜。饺子，是我们北方人超级爱吃的一道美食，但是天气炎热，不喜油腻，所以荤馅饺子就排除了。家人也不爱吃素馅的，那么这种馅的饺子也要排除。最常见的这两种馅的饺子都排除了，那咱们要吃什么样的饺子呢？别急，慢慢看过来！
扇贝，是一种贝类，价格不算是太贵，但是营养价值却很高，富含维生素和各种矿物质，可以健脑补脾胃，很适合夏天食用。记得以前我做过这种馅的饺子，把它归于素馅，很多网友不认同，因为我们习惯说是扇贝肉。要说是荤馅的，也有点不适合，那咱们就叫它是海鲜饺子吧！
材料：面粉 韭菜 扇贝肉 鸡蛋 油 盐 蚝油
做法：1首先和面，面粉中加入凉水和成软硬合适的面团，用保鲜膜密封醒面；韭菜洗净切成韭菜碎；扇贝肉去掉尾部黑黑的部位洗净稍微切碎备用。
2韭菜碎中倒入适量花生油拌匀，这样先放油，可以减少韭菜出水。
3加入扇贝肉，盐，蚝油搅拌均匀。
4磕入鸡蛋，搅匀即是饺子馅。可以先磕入一个鸡蛋，拌一点馅，包完再磕入鸡蛋这样依次磕入鸡蛋也是保证饺子馅出水少的一个小诀窍。
5面团稍微揉一下，揉出面筋，揪出小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅两手捏成饺子。
6反复操作，直至包好所有的饺子，放入开水锅中煮熟即可上桌食用。
好吃营养的海鲜韭菜馅饺子就做好了，很好吃哦，你也可以试试！
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实饺子馅的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜
三：羊肉和扇贝丁能一起吃吗
优质回答：羊肉和扇贝丁能一起吃，常见的有扇贝羊肉生煎包
主料：韭菜1把、羊肉200克、扇贝肉80克、面粉250克
调料：五香粉适量、花生油半勺、生抽半勺、味精适量、盐3克、香油适量、蚝油2茶匙
做法步骤：
1.面粉中加入3克发酵粉，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
2.发酵后的面团成双倍大。
3.葱，姜剁碎。
4.韭菜洗净切碎。
5.扇贝肉温水_泡，淘洗几遍。
6.把扇贝肉剁碎。
7.羊肉剁碎。
8.所有的调料混合。
9.搅拌均匀成陷。
10.取出面团排气，搓成长条。
11.切成等量的剂子。
12.剂子按扁，擀成中间略厚的包子皮。
13.取一张包子皮中间放入陷。
14.收口。
15.以此类推包完一锅的包子。
16.锅中刷一层植物油，烧热锅底，摆放包子盖上锅盖醒发10分钟。
17.醒发后的包子要稍微鼓起一些，比原先大了点。
18.开启小火煎至底部成金黄色。
19.倒入莫过锅底的清水，盖上锅盖闷煎。
20.煎至水分收干，撒上适量葱碎即可出锅。
四：大连海菜包子的做法是什么？
优质回答：大连的海菜包子的做法
去皮五花肉切片，放入锅里小火，把肉靠出来，肉成金黄色，就可以
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就像这样就可以啦，刚出锅那是一个香呀！谁都忍不住会吃两块
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把所有肉和菜切好后，放入，豆瓣酱（切记不能放酱油葱姜，如果放了会发苦）调味就用，大酱，我连盐鸡精都没放，这个看你们自己口味来定，肉就放猪油，包好后凉水下锅蒸15分钟就可以了，这就是大连一道特色美食，海菜包子
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小贴士
这里在补充一下，海菜里面可以加海蛎子，扇贝丁，八抓鱼，都可以，特别鲜，但是我还是感觉应该保持原味的，因为新鲜的海菜，就已经比较鲜，自己看自己口味加入东西，各有不同
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解扇贝丁肉的做法的其他信息，可以点击点虫知识其他栏目。
