今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊煮菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题一：海带青菜鸡蛋汤的做法？

最佳答案：菜品名称：海带青菜鸡蛋汤

主料：海带400克、上海青200克、鸡蛋2个、西红柿2个

辅料：姜半块、面粉10克、葱1小段、盐5克、鸡精8克、酱油20克

做法步骤：

1、首先我们把海带提前用温水泡上，直至海带泡软不发硬了就了，大概需要30分钟。泡好的海带捞出沥干水分，然后切成长条备用。

2、再开始准备配料，把西红柿和葱姜洗净，西红柿改刀切小块，葱切小段，姜切丝放在一个碗里备用。

3、准备两个鸡蛋打入碗中搅散。

4、我们再把上海青摘洗干净，多洗几遍，捞出控干水分备用，如果喜欢别的青菜，可以用其它青菜代替也行。

5、准备一个干净碗，加入面粉，加入多于面粉2.5倍的水用筷子搅拌均匀，直到搅拌成面糊状就可以了，加入面糊的汤喝起来口感更好，更粘稠。

6、热锅加油，油热爆香葱和姜丝，炒30秒左右把西红柿倒进去翻炒，炒一分钟左右可以看见番茄出汁后倒入切好的海带，用铲子翻炒均匀。

7、炒3分钟后加盐、鸡精和酱油，往锅里加入清水，清水没过食材就可以（你也可以多加点），然后盖上锅盖，大火烧开。

8、烧开后掀开锅盖，放入青菜烧开，然后把面糊按顺时针方向倒进去，用勺子快速推匀，开锅后我们再把鸡蛋液倒进去，等待鸡蛋飘起来就可以关火了。

小贴士

这道菜的做法很简单，重点是加面糊和放入鸡蛋的时间。鸡蛋放早了顺序错了，最后都会影响效果，所以，鸡蛋需要最后放，面糊调到适度，整个汤的口感就很好喝了~

问题二：青菜汤怎么烧好吃

最佳答案：青菜肉丝汤

1、食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。

2、肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。

3、烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。关火，放油盐调味。蔬菜蘑菇猪肺汤

这道汤由杭白菜、白蘑菇、熟猪肺三种食材共同制成，清心润肺，消暑解渴，营养搭配也是满分，绿色养眼，看起来都觉得十分开胃。



具体制作方法

第一步：准备食材（杭白菜，白蘑菇，熟猪肺，食用油，食盐，鸡精）。

第二步：杭白菜洗净切小段，白蘑菇洗净切薄片，熟猪肺清洗去异味，锅里加清水烧开。

第三步：水开后下入猪肺和少许油，中火滚沸10分钟左右，下白蘑菇继续烹煮至沸起。

第四步：加入杭白菜，调少许盐和鸡精，烹煮至蔬菜熟软即可关火。

问题三：汤怎么做好吃，青菜西红柿汤的家常做法

最佳答案：主料

西红柿

1个

青菜

100克

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

榨菜

适量

步骤

1.青菜摘洗，切段。

2.鸡蛋磕入碗中，打散。

3.西红柿，洗净，切片。

4.铁锅注入少许花生油，将西红柿放入，煸出西红柿汁来。

5.将榨菜丝放入，炒匀。

6.倒入适量的热水，大火烧开。

7.将蛋液均匀撒入，形成蛋花。

8.将青菜放入，大火煮开。

9.待青菜变软，加盐，调味。

10.加少许味精，即可出锅。

小贴士

因榨菜有咸度，加盐的量要控制好。

问题四：青菜汤做法大全 青菜汤有营养价值吗

最佳答案：香菇青菜汤的做法

香菇青菜汤 食材准备 香菇、青菜、虾皮、油、盐、胡椒粉、猪油。 方法步骤 1、将虾皮放入开水中泡好，香菇洗干净之后切片，青菜洗干净备用。 2、在 炒锅 中加入适量的油，然后将香菇放进去翻炒，香菇变软之后加入适量的水。 3、当水沸腾的时候，将青菜放进去搅拌一下，然后将虾皮放进去。 4、当水再次沸腾的时候，在煮上两分钟，然后加入盐、味精等调料调味即可。

鲫鱼青菜汤的做法

鲫鱼青菜汤 食材准备 鲫鱼、葱、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。 方法步骤 1、首先将鲫鱼处理干净，然后将葱切成末，姜切片。 2、将香菇与青菜吸干净，然后将香菇切成片，青菜切成段备用。 3、在炒锅中加入适量的油，油热之后加入葱、姜爆香。 4、闻到香味的时候，将鲫鱼放进去，两边同时煎好，就可以倒入适量的水。 5、然后加入一勺猪油、料酒，白醋，大火快煮。 6、当汤变成奶白色的时候，放入香菇、青菜，青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以出锅了。

乳鸽青菜汤的做法

乳鸽青菜汤 食材准备 乳鸽一只、青菜、葱、姜、盐。 方法步骤 1、首先将乳鸽处理干净，不需要切。 2、将葱姜洗干净，然后葱切成小段状，姜切成片状。 3、将鸽子放入砂锅中，加入适量的水，，然后将葱姜放进去。 4、90分钟之后，将青菜放进去，青菜断生的时候，放点盐调味即可。 小窍门 1、不需要放太多的调料，会影响鸽子的味道。 2、如果喜欢吃油大一点的，可以将鸽子放进炒锅中干煸一下。

问题五：青菜汤怎么做简单好喝

最佳答案：青菜汤怎么做简单好喝

青菜汤是以青菜，香菇、腊肉等为主料做成的一道简单的家常菜，辅料有上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤等，烹饪简单，营养丰富，口味鲜美。

材料

腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。

做法

1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；

2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；

3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；

4、出锅前撒上少许葱花即可。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，点虫知识相信大家的知识有所增进，明白了煮菜汤的做法。