今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊怎么做酱牛肉,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：电饭煲怎么做酱牛肉

最佳答案：你好朋友，你可以按照下面的步骤。

将洗干净的牛肉切成拳头大小

。切牛肉的时候一定要逆着纹理，这样吃的时候才能口感更好。

放入凉水中浸泡两小时去掉血水跟腥味。将橘子皮撕成块状，将大葱洗干净切断备用。

将浸过水的牛肉放入锅中，同时放入6颗八角、两段大葱、两片橘皮、适量花椒、一勺铁观音、适量白糖（糖可以多放些）。食材调料放好后，尽量把位置调整平整了，然后大肆地放入老抽，将牛肉与调料全部淹没才可以哦。选择煮饭模式，每家电饭锅不一样，我建议你先选择“超快煮”，跳闸了以后再选择“精华煮”，一共煮上30分钟左右就可以了。建议出锅前先尝尝味道和口感，如果不够烂就再煮10分钟，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分钟。

万事俱备后，熄火，浸泡10小时，然后就可以切片装盘啦。

荷米斯的留声机|2018-06-08 22:49

准备材料：牛肉500g，葱1根，盐10g，酱油10ml。将兑好的汤放入电饭煲中，将洗过的牛肉放进去，然后烧开，这个时候，要从汤的上去掉脏的泡沫，然后将电饭煲的盖打开一个缝，（大小以不会让汤在开的时候溢出为好）这样再煲大约一个小时，然后保温，等到几个小时后放学的时候就可以吃了，应该不错。

二：酱牛肉家常做法的配料有哪些？

最佳答案：牛肉的营养价值特别高，为了更干净省钱，我经常在家里自己做酱牛肉，虽然没有卖的好吃，但是味道也特别好，关键是吃的放心，下面我来分享一下酱牛肉的做法

方法/步骤

1/6 首先准备一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次开始准备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜适量。

2/6将准备好的牛腱子肉，清洗干净，为了更入味，也为了炖的更烂，将牛腱子肉切成大块。

3/6锅中加入适量冷水，将切好的牛肉放进锅中，加入适量料酒，几片姜片，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。

4/6如果你是用锅煮的，直接将牛肉放入锅中，加入两片香叶，两粒八角，放入适量花椒，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜。

5/6大火烧开 ，转为小火，炖2个小时，炖至肉质软烂为止。

6/6我一般使用电饭煲炖，将牛肉和准备的大料放在电饭煲中，按至煲粥键，炖2个小时，2个小时之后再焖至30分钟，就可以吃了。

三：用电饭煲能做酱牛肉吗

最佳答案：电饭煲能做酱牛肉

－ 准备食材 －

牛肉 1块 （300g〜400锅）

姜 大蒜 根据自己喜好

料理酒 50ml

酱油 50ml

糖 15ml

－ 步骤 －

1.牛腿肉一块 ，冲洗下，锅里加水，淹没牛肉，开火煮

2.水开后，取出牛肉，洗干净，放电饭煲里，加水淹没牛肉

3.姜和大蒜，料理酒20ml，酱油20ml，一起放进电饭煲，按下料理键

4.料理酒30ml、酱油30ml、糖15ml放锅里混匀，加热到有黏稠感，关火，等电饭煲结束后，取出牛肉切片，把酱汁浇在牛肉上

四：怎样用电饭煲做酱牛肉

最佳答案：电饭煲酱牛肉

用料

牛腱    500g--600g  

大葱    2段  

八角、茴香、橘皮、龙井茶叶    适量  

干辣椒    2个--3个  

豆瓣酱    适量  

生抽    1/2碗（正常吃饭碗）  

老抽    1/4碗（同上）  

料酒    适量  

电饭煲酱牛肉的做法

第一次写菜谱准备不周，过程都没有拍照，下次有机会拍照补上。第一次尝试这个做法没想到出奇的成功而且超方便味道超级赞！大家一起尝试吧！

把牛肉切成拳头大小，洗干净后放在碗里用清水浸泡，泡出血水将水倒掉再换水，大概泡四小时，换2-3次水（也可以不换水哈哈哈）

把牛肉捞出来沥干放在一边，将锅加热倒入油，放入干辣椒花椒和豆瓣酱，炒出红油后倒入一碗清水，水开后将锅内佐料导入电饭锅

牛肉冷水下锅，捞出浮沫，煮开后将牛肉过冷水，这一步很重要，煮出来的牛肉口感会更好！

牛肉放入电饭锅，同时将所有佐料一起加入，酱油根据个人口味来，我的方子适合我的口味，也可以将酱油没过牛肉，剩下的料可以做茶叶蛋～

电饭煲调到煲粥档，烧一个半小时～之后可以根据个人口味多闷一会儿～越闷约入味～我闷了大概三小时，味道超赞！大功告成啦！

小贴士

因为第一次写菜谱不知道有没有忽略什么，没写清楚的希望得到大家的意见！橘皮和茶叶加了味道更好，没有的话不加影响也不太大。祝大家都能烧出好吃又简单的酱牛肉！么么哒！

看完本文，相信你已经对怎么做酱牛肉有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试点虫知识推荐的方法去处理。