今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊白萝卜鸡肉丸汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问一:一岁半宝宝吃鸡肉丸子汤
优质回答:材料 | 鸡胸肉30g,洋葱、胡萝卜各5g,小南瓜10g,水1杯半,食盐若干
1 将鸡胸肉捣成肉泥,洋葱切碎,并将二者搅拌均匀,团成1cm大小的丸子。
2 将胡萝卜和小南瓜切成薄片。
3 将鸡肉丸放入沸水中,再煮。
4 待丸子漂浮后,加入胡萝卜和小南瓜,最后加少量食盐调味。
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。
蜜酱鸡腿------天然肉石
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡肉
乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
提问二:如何做胡萝卜鸡肉丸子汤
优质回答:前言
加了胡萝卜在鸡肉里,自己做的丸子,健康又养眼!
材料
主料:鸡胸脯肉200g、胡萝卜1/4根、鸡蛋1个;
辅料:料酒适量、盐适量、油适量、淀粉适量、青菜适量
胡萝卜鸡肉丸子汤
1
鸡肉切丁
2
胡萝卜切丁
3
鸡肉末加少许淀粉,料酒,盐,鸡蛋,胡萝卜丁,用筷子沿一个方向搅拌上劲。
4
准备一碗热水,用虎口挤出丸子。
5
大火烧开,鸡肉丸子煮熟。
6
水沸腾加入青菜,烧开。
7
装盘。
小贴士
我加了一个鸡蛋,感觉蛋的含量有点高,下次试试只加蛋清。
提问三:鸡肉丸蔬菜汤的做法 鸡肉丸蔬菜汤的制作方法
优质回答:1、鸡胸肉洗净后剁成肉泥,洋葱和胡萝卜切碎,菠菜切段。
2、菠菜焯水过凉水备用。
3、把鸡胸肉泥、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀,调入盐、料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡汁,加入蛋清、淀粉,用筷子搅上劲。
4、先烧水,待锅边开始有小泡冒出的时候,戴上手套,用虎口捏出丸子。
5、做完丸子直接下锅,做一个下一个,不要搅动,直至所有丸子下锅后,慢慢搅动已经定型的丸子,用勺子撇出浮沫,盖上锅盖中火煮5-10分钟,期间要搅动一下丸子,使其受热均匀,肉丸慢慢都浮起来了。
6、加入炒好水的菠菜,调入适量盐和胡椒粉,水开后再加入搅好的鸡蛋。
7、水开后就可以关火啦~加入香醋,超鲜美的鸡肉丸蔬菜汤就做好啦。
提问四:鸡肉丸子清汤做法大全
优质回答:用料
鸡肉糜 200克
绢豆腐 120克
洋葱(切末) 40克
生抽 1/2茶匙
淀粉 2汤匙
水 8杯
植物油 1汤匙
胡萝卜(切片) 40克
洋葱(切片) 20克
清鸡汤 4杯
盐 1/2茶匙
葱花 1撮
清汤鸡肉丸子汤的做法
料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后,加入生抽、生粉,拌匀上劲。
手上撒少许水或油,用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。
放入微沸的水中,待水煮开后,中火烧20分钟。
火力调至中高火,汤锅中倒入油,放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
加入鸡汤,放入鸡肉丸,加入盐调至口味,撒上葱花即可享用。
完成。
提问五:胡萝卜鸡肉丸怎样做才好吃?
优质回答:用料
香菇 10朵
鸡胸肉 2块
胡萝卜 2根
盐 适量
橄榄油 3大勺
姜 少许
香菇胡萝卜鸡肉丸的做法
准备食材,鸡胸解冻,香菇泡发
请点击输入图片描述
鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块
请点击输入图片描述
把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机,加入少许的盐,和一点点橄榄油搅拌成肉泥。
请点击输入图片描述
把肉泥做成肉丸,放在烤盘上。
我是用两把勺子相互捣鼓出来的椭圆丸子
请点击输入图片描述
放入烤箱,上下180℃烤25分钟
请点击输入图片描述
烤完冷却一会就可以吃了
请点击输入图片描述
明白了白萝卜鸡肉丸汤的做法的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击点虫知识的其他页面。