今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊红烧白萝卜香菇怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问1：红烧香菇白萝卜怎么做？

优质回答：提到红烧，关键就是酱油。我们这边红烧香菇白萝卜的做法主要是炒和炖。

在选材的时候，要考虑到香菇和白萝卜的比例，白萝卜要比香菇多一点，但香菇也不能太少，不然味道不够。

在选材的时候，一般选用干香菇，因为干香菇的香味要比菜店的鲜香菇浓郁，尤其是将泡发干香菇后的香菇水倒入菜中，有意想不到的效果，也是做这道菜时候的点睛之笔。

将香菇泡发后，整朵放，不需要切十字，白萝卜切滚刀块。

红烧香菇白萝卜主要靠酱油提味，口味淡的人可以不放葱姜蒜烹油。

锅内倒油，不用太多，在油热到七成的时候，将香菇和白萝卜全部倒入翻炒，翻炒的时候要大火，易熟，还能保证口感。翻炒过后，加入老抽，一是提鲜、二是上色，不要直接把酱油倒在炒锅里，这样不容易控制酱油的量，倒在炒菜的锅铲上，适量填入菜中。

接下来放咸盐，调好味后，给锅内加入泡发香菇水，马上就可以闻到香菇的味道。

将大火拧成中火，改炒为炖，只需要几分钟即可。香味四溢的红烧香菇白萝卜就做好了。

提问2：萝卜和香菇能一起吃吗？萝卜和香菇一起吃好不好？

优质回答：平时经常会有人用萝卜炖汤喝，萝卜的营养价值高，炖汤喝也是非常美味的，萝卜不管是和排骨还是和鸡肉一起炖都是很好的，应该有不少人在炖汤的时候还会喜欢加入一些香菇，香菇的味道是很好的，那萝卜和香菇能一起吃吗？萝卜和香菇一起吃好不好？

1、红烧香菇白萝卜怎么做

从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。所以，今天要说的和香菇搭配的食材，就是白萝卜了。

今天给大家介绍一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜，没有油的红烧菜能吃吗？别急，看完这篇文章你就明白啦

白萝卜和它一起炖，延缓衰老、降三高、预防感冒！

红烧香菇白萝卜

食材：

白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许

步骤：

1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用。

3、把白萝卜块和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气）

4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

常吃这道菜到底有什么好处呢？

2、白萝卜的营养价值

1降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量~

2降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂~

3降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇~

4预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的~

3、香菇的营养功效

经研究分析，香菇中含有许多营养物质。每100克香菇中含蛋白质12～14克、碳水化合物59.3克、钙124毫克、磷415毫克、64铁25.3毫克及多种维生素，主要活性物质为香菇多糖、天门冬素、腺嘌呤、三甲胺、半纤维素、甘露醇等。干香菇水浸物中含组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸及胆碱、麦角甾醇等。

新鲜的香菇含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇，经日光照射可转变为维生素D2，有抗维生素D缺乏病的作用。据动物实验，香菇还含有抗癌物质。

香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲，无论对平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更为适宜，也是小儿软骨病的良好食物。香菇多糖还有一定的抗癌作用。

提问3：白萝卜与哪些美食搭配特别好吃

优质回答：白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？

今天送给大家一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜。不用油的红烧菜，是不是心里在想，没有油的红烧菜能吃吗？看完这篇文章你就恍然大悟白萝卜和它一起炖，抗癌、降三高，防感冒

红烧香菇白萝卜

抗癌、降三高、预防感冒

材料：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。

做法：

1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。白萝卜

抗癌、降三高

1.抗癌

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。

2降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

3.降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

4降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。

5.预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。白萝卜 + 葱：防治风寒感冒

秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

▌3、白萝卜 + 海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

▌4、白萝卜 + 羊肉：滋养肝脏，不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。白萝卜 + 鲫鱼：温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在「二白」食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

白萝卜不仅便宜，而且保健功效强。收好健康小管家送给大家的这个食疗方，然后做给家里人吃，抗癌、降三高、预防感冒，好的不得了！让全家人安安稳稳度过整个冬季，来年不怕病。白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？

今天送给大家一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜。不用油的红烧菜，是不是心里在想，没有油的红烧菜能吃吗？看完这篇文章你就恍然大悟

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。点虫知识关于红烧白萝卜香菇怎么做好吃吗就整理到这了。