糖沁蛋的做法

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糖沁蛋的做法

糖沁蛋是一道传统的中式甜品，以其酥脆的外层和软糯的内心而受到人们的喜爱。下面是糖沁蛋的制作方法。

材料

制作糖沁蛋所需的材料包括：鸡蛋、白砂糖、面粉、食用油。

步骤

1. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将面粉和白砂糖混合在一起。

3. 将搅拌均匀的鸡蛋倒入面粉和白砂糖的碗中，搅拌均匀，直到形成均匀的面糊。

4. 将食用油倒入锅中，加热至适中的温度。

5. 用勺子将面糊舀入锅中，形成圆形的糖沁蛋，煎至两面金黄色。

6. 将煎好的糖沁蛋捞出，放在纸巾上沥干多余的油。

7. 糖沁蛋可以直接食用，也可以撒上一些白砂糖作为装饰。

总结

糖沁蛋是一道简单易做的中式甜品，制作过程中需要鸡蛋、白砂糖、面粉和食用油等材料。只需将鸡蛋打散，与面粉和白砂糖混合成面糊，然后在锅中煎至金黄色即可。糖沁蛋的口感酥脆可口，是一道受欢迎的甜品选择。

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