导读莴苣丝汤的做法莴苣丝汤是一道非常简单而美味的汤品,它的做法简单易学,口感清爽,营养丰富。莴苣丝汤可以作为一道开胃菜或者是一道主菜的搭配,无论是在家庭聚餐还是在朋友...
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莴苣丝汤的做法
莴苣丝汤是一道非常简单而美味的汤品,它的做法简单易学,口感清爽,营养丰富。莴苣丝汤可以作为一道开胃菜或者是一道主菜的搭配,无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会上,都是一道受欢迎的菜品。
材料准备
制作莴苣丝汤的材料非常简单,只需要准备好以下几种食材即可:
- 莴苣:适量
- 鸡蛋:1个
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤一:准备食材
首先,将莴苣洗净,去掉根部和黄叶,然后切成细丝备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,备用。
步骤二:炒制莴苣丝
热锅冷油,将莴苣丝倒入锅中,翻炒均匀,炒至莴苣丝变软熟,出香味。然后,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子快速搅拌,使鸡蛋和莴苣丝充分混合。炒制至鸡蛋熟透,即可关火。
步骤三:煮制莴苣丝汤
将炒好的莴苣丝和鸡蛋倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮5分钟,使莴苣丝更加入味。最后,加入适量的鸡精和盐调味,搅拌均匀即可。
总结
莴苣丝汤是一道简单而美味的汤品,它的制作步骤简单易学,口感清爽,营养丰富。莴苣丝汤可以作为一道开胃菜或者是一道主菜的搭配,无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会上,都是一道受欢迎的菜品。制作莴苣丝汤时,我们只需要准备好莴苣、鸡蛋、鸡精、盐和清水这几种食材,按照步骤将食材处理好即可。希望大家在家中尝试制作这道美味的莴苣丝汤,享受健康又美味的味蕾盛宴。
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