今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊炖酸菜不酸放点什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题1:炖酸菜太酸了怎么办

答:酸菜酸菜说起来它的口感就是酸的,但是如果在腌制的过程中,酸菜吃起来特别酸,我们就会发现这个时候的酸菜并不诱人,其实如果酸菜太酸了,还是有很多补救办法的,我们在吃酸菜的时候,可以将酸菜多用清水投几遍,这个时候就能够有效地去除酸味,那么酸菜太酸了放点什么比较好呢

炖熟的酸菜很酸补救的办法:

1、将汤汁倒出大部分,加入清水后继续炖煮。

2、还是太酸可以把酸菜也捞出部分,加水煮。

没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是发酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以减少一部分,不然也就没有什么营养了。

酸菜吃法

1、将土鸡斩小块,洗净和冷水一起入锅,加入少许花椒大料,少许淀粉一起焯水。

2、将焯水的鸡块洗净待用

3、将东北酸菜洗一下,将菜叶与菜茎分开切丝儿,菜茎部分先斜刀切片再切丝

4、准备好葱姜,干红辣椒段

5、炒锅加热后加入适量食用油,加入葱姜末,干红辣椒,郫县豆瓣酱爆香

6、加入鸡块再加点儿白糖翻炒

7、加入点儿生抽翻炒至鸡块均匀裹上色

8、加入酸菜丝翻炒会儿

9、添加足量的清水,喜欢的话再加入点儿粉条

10、大火烧开,小火慢炖至鸡肉熟烂即可,喜欢喝汤的话别收汁太浓

11、好了,香喷喷的酸菜炖鸡上桌了

想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于炖酸菜不酸放点什么好吃的信息了解不少了,点虫知识希望你有所收获。