今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊蒸米饭怎么蒸好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题1:米饭怎么蒸才好吃?

答:米饭是我们的重要食物,基本上每天不是馒头就是米饭,南方的朋友甚至基本顿顿米饭。但是还有人发现自己蒸出来的大米饭有的时候会出现发硬、不好吃的现象,蒸米饭很容易,但是怎样让蒸出来的米饭更香呢

下面就来分享几个蒸米饭的小窍门:

1、淘米

淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。

2、泡米:

淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半个小时左右。

3、加水

米和水的比例,最好为1:1.2(没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭,米水比例为1:1.5)。您可以用米作参照,一份米一份水,再来五分之一份水,就可以了。

4、增香

1:在蒸米饭的时候加一点醋的话,可以让米饭更容易存放,不用担心会有酸味,相反的,加醋蒸出来的米饭香味更浓。

2:加点油只要在米里面稍微加一点油,蒸出来的米饭也会清香四溢。

3:加点茶:不仅可以让米饭色更好,味更香,同时还营养俱佳,具有化食、去腻的好处!

问题2:如何正确的蒸米饭,学会了每天都吃好吃的大米饭

答:食材

主料

大米

500g

辅料

适量

正确蒸米饭的做法步骤

1.所需的生大米

2.用清水淘洗大米至少两次

3.淘洗琬过后锅里加入清水,至大米的一半多

4.放在锅里煮,中间要翻。直到大米变软。记住这个大米姚软硬适中,不要太软了

5.然后把大米和米汤分离

6.锅里加水

7.待水开后倒入分离好的大米

8.盖上锅盖,大约5分钟就好了

9.成品图

小贴士

淘洗大米最多两次,淘洗次数多了就会失去营养价值。

问题3:蒸米饭怎么做好吃?

答:1、加油蒸米饭法:

陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

2、加盐蒸米饭法:

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,既能去除米饭异味。

3、加茶蒸米饭法:

用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

问题4:怎样蒸米饭最好吃 蒸米饭也是要有方法的

答:1、加茶水蒸米饭。可能没有用这种方法蒸过米饭,实际上,用这种方法蒸米饭,不仅好吃,而且颜色更美观,味道更香,营养也更上乘。而且还有,利于消化,清口的功效哦。具体的方法,就是先冲好茶,茶水的量根据你要蒸的米饭量来定,记住,茶水不易过浓,最好是适当就好。然后把茶叶清除干净,用茶水来蒸淘好的米,就可以了。等饭快熟的时候,你就会闻到百里飘香了。

2、陈米加油蒸法。都知道,陈米一定不如新米蒸出来的米饭好吃,可是家里有陈米我们总不能大方地扔掉吧,所以,如何用陈米蒸出好吃的米饭呢。好了,这个时候,我们就在陈米里加入油吧。作法是,把陈米洗干净后,然后放入清水里泡一小时,捞出来沥干后,再加入适量热水,这个时候,记得加入一点儿食物油,用大火蒸,然后再转成小火蒸,就可以了,好香呢。

3、非熟饭加酒蒸。在蒸米饭的时候,因为加入的水少了,而把米饭做成了半生不熟的,怎么办呢?好的,不要紧,这个也好弄,那就是把半生不熟的饭铲起来,然后打散了,不要有块儿,这个时候,在半生不熟的米饭里加入一点儿米酒和黄酒,然后再放到火上用文火开始煮一下,饭就全熟而不夹生了,效果很好的。

4、剩米饭重蒸法。好了,有时候,因为蒸的米饭过多了,下次再吃的时候,就感觉不如新蒸出来的米饭好吃,这个时候,要如何处理呢?好了,如果你想要把剩下的米饭,吃掉的话,我建议你第二次热米饭的时候,加一点儿食盐水,记得少量,否则米里就会有一股儿咸味了,这样,蒸出来的二次米饭,不仅依旧如香,而且没有异味儿。

5、夏天米饭防馊法。夏天的时候,我们要吃米饭,可是总不小心就蒸多了,这个时候,如果放在冰箱里,再拿出来食用,非常不好吃,怎么办呢?好了,如果你不能确定夏天的时候会剩饭,那么开始蒸的时候,就在米里加入少量的醋,然后再蒸米饭,这样蒸出来的米饭,不仅可以长时间存放,而且不易发馊。放心,这样蒸出来的米饭,没有酸味儿,实际上,反而更加香浓呢。

问题5:如何蒸出好吃的米饭呢?

答:1.加醋蒸饭法。大家如果是蒸的米饭一次性能够吃完的话,我们就是可以按照1000克大米里面加入35克醋的比例来进行,在锅里面加入一些食用醋,这样蒸出来的米饭不仅是没有酸味,而且也是会使得米饭更加的香浓。而且就是剩下了,我们在冰箱里面加入保存也是不会变馊的,我们下次蒸着食用也是一样非常美味好吃的,像新蒸好的一样。

2.加酒蒸法。在里面加入酒是适合我们将米饭蒸的半生半熟的时候使用的,大家在发现米饭没有蒸熟的时候,可以像蒸米饭的锅里面滴上几滴白酒,然后再蒸一会就是可以食用了。

3.加盐蒸饭法。这种方法很适合蒸陈米的时候使用,我们在蒸饭之前是要加入少量的食盐,搅拌均匀了,这样就是会使得蒸出来的米饭光亮,和新米一样的。

4.加油蒸饭法。我们在蒸米饭盖上锅盖之前,是可以在米饭的水里面加入一些食用油或者是色拉油,这样就是可以使得米饭在熟了之后非常的色泽亮丽,吃起来也是香甜可口。

5.加茶蒸米饭法。大家是可以取0.5到1克左右的茶叶,然后就是准备500到1000的水进行浸泡,浸泡5分钟左右就是可以了,然后将茶叶的渣虑掉了,我们用茶水蒸米饭,不仅是可以使得米饭更加的香,有色相,而且营养也是会更加好的。而且这样就是可以使得米饭更好的去腻和化湿,补充身体维生素。

看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟蒸米饭怎么蒸好吃这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击点虫知识的其他内容。