今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊蒜蓉扇贝粉丝的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问1:粉丝扇贝蒜蓉的做法

优质回答:扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下:

用料:扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。

1、扇贝用刷把外壳刷干净,打开剔除内脏挖下肉,粉丝开水泡软,然后冷水冲凉,葱蒜洗净备用。

2、蒜切末,碗里调酱汁,生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉,清水搅匀备用。

3、两勺油烧热下蒜末爆香。

4、加入酱汁烧开就完成。

5、粉丝铺底,放上扇贝,浇上酱汁。

6、摆入蒸锅蒸8分钟。

7、蒸制中。

8、取出撒上葱花。

9、美味诱人。

疑问2:粉丝扇贝蒜蓉的做法

优质回答:粉丝扇贝蒜蓉的步骤如下:

材料准备:扇贝6个,粉丝1节,大蒜2头,小葱1根,小米椒3个,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,鸡精1茶匙等。

1、先将粉丝放到汤盆里,然后加入没过粉丝的清水,提前将粉丝泡软,这样到时候比较容易操作!

2、用小刀,将扇贝翘开,然后取出扇贝肉,将扇贝的内脏去掉,再清洗干净,沥干水分之后,放到盘子里。

3、然后加入1汤匙料酒,加入少许食盐,抓匀腌制一会备用。

4、等粉丝泡软之后,将粉丝捞起沥干水分,再将粉丝切成小段。

5、接着把扇贝壳放到盘子里,再放上一层粉丝,最后把扇贝肉放到粉丝上面备用。

6、将大蒜拍扁剁碎之后,将一半蒜末放到碗里,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙鸡精,加入1汤匙蚝油,然后搅拌均匀。

7、再起锅加油烧热,油稍微多一点,然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄,再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里,然后搅拌均匀,这样一个香喷喷的金银蒜就做好了。

8、将做好的蒜末,用汤汁舀到扇贝上面,喜欢吃蒜的可以铺多一点,不喜欢的就少一点,铺好之后,放入到上汽的蒸锅里面,大火蒸6分钟即可。

疑问3:蒜蓉扇贝粉丝怎么做

优质回答:蒜蓉扇贝粉丝的做法如下:

工具/原料:粉丝80克、扇贝300克、大蒜80克、生抽20毫升、蚝油10毫升、姜3克。

1、粉丝用温水泡发至软。

2、扇贝肉清洗干净,放入碗中。

3、扇贝中加入适量料酒、姜片、生抽腌制一下。

4、粉丝沥干水分,加入少许食用油和生抽搅拌一下。

5、大蒜打成蒜蓉后,加入食用油、生抽和蚝油搅拌。

6、扇贝壳清洗干净,摆入盘子中。

7、把粉丝放入扇贝壳上边。

8、粉丝上面在摆上扇贝肉和蒜蓉。

9、放入蒸锅中,蒸八分钟即可。

疑问4:粉丝扇贝的做法 蒜蓉

优质回答:粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。

洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。

先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。

扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

出锅后淋上些许热油,味道更佳。

做法四编辑

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材:

冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

制作:

冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除,再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用;

用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻;小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用;

炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时(手放在油上能感觉到温热),将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐和鸡粉调匀(这个调味品的量根据自己的口味尝一下,只要记住一点,扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂,后面不再添加任何调味料了);

粉丝用温水泡软,再用开水过一下,捞起沥干备用;将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状;

然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上(蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好,并注意蒜蓉的咸度);

蒸锅水烧开,将扇贝整齐的平放在盘中,放入蒸锅用大火蒸(大个的扇贝蒸5分钟,小个的蒸3分钟);

最后把炒锅烧热,倒入少许食用油,趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上,然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。

做法五编辑

食材:

扇贝

龙口粉丝

蒜蓉

姜丝

葱花

白胡椒粉

白酒

色拉油

鲜味生抽

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

制作:

扇贝先用牙刷刷干净外壳。

用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

贝肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。

裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃)。

只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。

龙口粉丝一小把,用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用。

在清洗干净扇贝肉上撒少许盐、白酒和白胡椒粉拌匀后,再放点淀粉拌匀,腌制待用。

起个油锅,把蒜蓉煸香。

将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝。

蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅。

把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上,撒上葱花。

干净的炒锅烧热,放入1大匙的油,烧至冒烟,将油均匀地浇在每一个扇贝之上即可。

做法六编辑

主料:

扇贝(鲜)

辅料:

粉丝、姜、蒜、葱

调料:

料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

制作:

先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。

姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花。

锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐,鸡精混匀备用。

洗干净的扇贝用刀剖出,将粉丝剪成小段,然后铺在贝壳里,均匀的撒一点点儿细盐。

将剖出的扇贝肉放在粉丝上,每只均匀的倒入少许黄酒,铺上调好的蒜蓉。

再摆上几根姜丝,入开水锅中大火蒸5分钟取出,拣掉姜丝,逐个洒上少许葱花,浇点儿酱油,另取一锅油烧至冒烟,再均匀的浇在葱花上激发香味即可。

做法七编辑

食材:扇贝,蒜蓉,红辣椒,粉丝,生抽,油,鸡精,葱,盐。

制作:

1.扇贝杀好,将扇贝壳刷洗干净。

2.粉丝泡软,捞出沥干水分。

3.辣椒切碎备用。

4.取一个筷子,将粉丝卷起来放置在扇贝肉下面。

5.在扇贝肉上撒少许盐,鸡精。

6.将辣椒末,蒜蓉入锅爆香,随后淋在扇贝上。

7.生抽分别淋在每一只扇贝上。

8.做好的扇贝入锅蒸熟,大约十分钟。

9.扇贝蒸好后撒上葱花摆盘。

无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完蒜蓉扇贝粉丝的做法大全,点虫知识相信你明白很多要点。