今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊粘玉米渣怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一:怎么煮大碴粥好吃,还煮的烂儿?
优质回答:主料
大粒玉米碴 (140克)
小粒粘玉米碴 (85克)
东北饭豆 (60克)
辅料
水 (适量)
1.大粒玉米碴凉水泡8个小时
2.饭豆洗净
3.小粒粘玉米碴洗净
4.大粒玉米碴,温水下锅,大火开锅后转小火煮
5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨,放入饭豆
6.饭豆煮到开始涨皮,兑放凉水,让豆子能快速煮熟
7.煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴,继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
8.豆子开口说明熟好了,大碴粥软糯香浓,可以吃了
9.喜欢放白糖的可以加点
小窍门:
1.大碴子粥颗粒粗大,小孩和老年人或其他消化功能弱者,建议少食。
2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度,会破坏营养。放里少量粘玉米碴,粘稠度很好
3.粘玉米碴容易粘锅,最好用不粘的煮锅
二:蒸粘玉米碎的做法步骤图,蒸粘玉米碎怎么做
优质回答:用料
粘玉米6 根
盐 一点
葱 随意
植物油 看心情
玉米叶 蒸几个用几个
蒸粘玉米碎的做法
粘玉米去皮去须,用擦板擦成碎末
根据吃饭人数调整玉米用量,放入盐、葱花、植物油拌匀(加入少许矿泉水,口感更软糯,根据自己口味做原味或者放糖自己随意)
挑比较完整大小适中的玉米叶清洗干净,把拌好的玉米碎用勺子放在叶子上,整齐的码放在放好水的蒸锅中
大火蒸15分钟,开始吃吧,夏季没胃口吃这个特别清香可口
三:玉米渣做什么好吃?
优质回答:玉米饼。
玉米渣,两个鸡蛋、适量面粉
制作:
1、将现成的玉米渣冷却后加入适量面粉,基本就是让玉米渣看起来呈现稠糊
2、加入两只鸡蛋后面糊的稠度会有一些缓解,这样就正好了。再加适量的白砂糖后用力搅拌均匀,不要让面还有单独的小干面包块
3、锅烧热,抹一层油于锅的表面,我们就可以开始摊饼了。
摊饼最需要耐心,一定要把活关小慢慢的来。此时最好不要走开,以免玉米饼焦糊。
玉米汁+玉米饼的搭配要是出现在某个早餐桌上,估计回叫家人眼前一亮。虽说显得单一,不过就这份对食物深入利用,精细加工的辛勤都会得到赞许的,完全实现了玉米汁和玉米饼的双收获。何况这还是两件不仅营养而且很有田园香味的美食呢!这样做出的玉米饼鲜甜细化,有令人逍遥的口感!
要是时间许可,还可以将玉米渣调入发酵的面粉中做成另一种味道的玉米饼,不过一定要记得在发酵的面粉里加适量的食用碱哦。这样做出来的玉米饼会鲜甜酥口,别有一番风味。
制作:
1、将现成的玉米渣冷却后加入适量面粉,基本就是让玉米渣看起来呈现稠糊
2、加入两只鸡蛋后面糊的稠度会有一些缓解,这样就正好了。再加适量的白砂糖后用力搅拌均匀,不要让面还有单独的小干面包块
3、锅烧热,抹一层油于锅的表面,我们就可以开始摊饼了。
摊饼最需要耐心,一定要把活关小慢慢的来。此时最好不要走开,以免玉米饼焦糊。
玉米汁+玉米饼的搭配要是出现在某个早餐桌上,估计回叫家人眼前一亮。虽说显得单一,不过就这份对食物深入利用,精细加工的辛勤都会得到赞许的,完全实现了玉米汁和玉米饼的双收获。何况这还是两件不仅营养而且很有田园香味的美食呢!这样做出的玉米饼鲜甜细化,有令人逍遥的口感!
要是时间许可,还可以将玉米渣调入发酵的面粉中做成另一种味道的玉米饼,不过一定要记得在发酵的面粉里加适量的食用碱哦。这样做出来的玉米饼会鲜甜酥口,别有一番风味。
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟粘玉米渣怎么做好吃这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击点虫知识的其他内容。