今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊怎么样炖猪骨头好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问1：土豆炖排骨怎么炖
优质回答：土豆炖排骨的做法如下：
主料：土豆2个、猪小排1肋。
辅料：玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。
步骤：
1、准备好材料。
2、土豆去皮。
3、把土豆切四小块。
4、再切丁。
5、用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。
6、拌均匀调味料后，腌制3小时。
7、锅中放油，油热后放入排骨翻炒。
8、直接把土豆入进去一同翻炒。
9、加入一些清水。
10、加上食盐。
11、再加酱油进行调味。
12、最后盖上锅盖焖至熟即可。
疑问2：排骨和土豆一起炖的做法
优质回答：相信许多人对炖排骨的做法都有一定的心得，做出来的菜肴也是各有风味。其中土豆炖排骨是炖排骨的做法中非常大众的一道，但是想要做出好吃的味道还是有一定技巧的。今天为大家呈现包括土豆炖排骨在内的，各种炖排骨的做法，以及做出好吃排骨的技巧。
土豆炖排骨的功效
土豆中富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，营养价值较全面。而排骨有益气的作用，所以土豆炖排骨能够为人体提供比较全面的营养要素，是秋冬季节补养身体的好汤品。
家常土豆炖排骨做法
食材准备
猪排骨400克、土豆300克。八角、十三香料、植物油、料酒、葱花、姜末、胡椒粉、精盐、花椒油各适量。
做法步骤
1、猪排骨洗净，剁成段、入沸水中煮透、捞出控水，土豆去皮、洗净切块。
2、锅中加油烧热、投入葱花、姜末、八角煸香、放入土豆块、猪排骨稍炒、加入清水和十三香料、料酒、胡椒粉、精盐调味、大火煮开，改小火炖煮，撇去浮沫、待排骨熟透时，淋花椒油、装盘撒入葱花即成。
玉米土豆炖排骨做法
食材准备
玉米100克，猪排骨300克，姜5克，盐3克，素油15克，土豆300克，葱5克，料酒3克，鸡精2克。
做法步骤
1、玉米洗净；土豆洗净，削去皮，切成菱形块；猪排骨洗干净，剁成段；葱切段，姜切丝。
2、炒锅内加入素油，烧至七成热时，放入葱、姜、料酒，爆出香味后，再放入土豆、玉米、猪排骨，翻炒2分钟，加入盐和适量水，炖15分钟，放入鸡精即成。
土豆炖排骨做法
1、排骨要选用带五花肉的小排，这种排骨炖出来才更嫩。
2、腌好排骨后可先放入冰箱冷藏，冷藏后的排骨肉质很松，炖出来更好吃。
3、排骨腌得越久越入味，而且炖出来更有味道。
4、炖排骨的水一定要一次加够
疑问3：土豆炖排骨怎么做才好吃
优质回答：土豆炖排骨的好吃做法
准备食材：排骨 ，土豆，生姜，香葱，果酒，小米椒
具体步骤：
1、新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉，再倒入少许清水将排骨和面粉和匀，之后反复用清水多次的冲洗，直至将排骨洗得发白，这样就非常的干净了。面粉有吸附的作用，可以吸附排骨里的血污，以及排骨表面的一些脏东西。
2、将排骨沥干水，加入食盐，果酒，胡椒粉，玉米淀粉，腌制15分钟。
3、土豆去皮切成小块，用清水冲洗一下表面的淀粉，之后加入食盐拌匀。
4、生姜切片，小米椒切圈，香葱切段备用。
5、锅烧热，放油，下入排骨略煎，放入姜片，将排骨煎至表面稍黄，加入土豆块，一起翻炒。
6、淋入适量的果酒，大火煮开，再转中小火焖煮10分钟。待锅中汤汁收浓，撒上米椒圈和葱段，调好咸度，即可出锅。
这道土豆焖排骨做法非常的简单，不用焯水，排骨口感更加的鲜嫩，让整道菜的口感瞬间提升了不少。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
疑问4：大骨头可以和土豆一起炖吗
优质回答：大骨头可以和土豆一起炖，而且还是一个相当不错的搭配。这道土豆炖大骨头会有浓稠的汤汁，配上香香的骨头肉，炖的软绵的土豆，美味极了。

大骨头炖土豆制作主料：500g猪脊骨、1个土豆、适量油、适量盐、适量味素、适量葱、适量姜、1个大料。
制作过程
制作步骤
如下，1
猪脊骨用水泡一个小时，2
土豆切块，葱姜切丝，
3
锅内烧油，油热下葱姜大料。
4
下入猪脊骨。
5
翻炒一会，加入适量水，没过骨头就可以，炖十五分钟。
6
加土豆块再炖十分钟加盐，味素。出锅即可。
建议如果有条件的话，可以用那种砂锅炖煮，如果没有的话也可以用高压锅，虽然效果会比砂锅差一些，但味道口感也是特别的酥烂醇香，很是下饭。
疑问5：脊骨炖土豆的家常做法
优质回答：主料
脊骨
500g
土豆
600g
辅料
香菜
少许
配料
葱
15g
姜
10g
酱油
15ml
美极鲜
10ml
八角
3g
五香粉
2g
清水
适量
盐
5g
花生油
25ml
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
脊骨炖土豆的做法步骤
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1
脊骨斩块洗净控干水分。
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2
土豆去皮洗净切滚刀块。
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3
热锅下油，放入脊骨。
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4
翻炒至变色。
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5
加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。
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6
盖盖转小火炖50分钟。
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7
放入土豆和盐炒匀。
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8
盖盖再炖20分钟关火即可。
疑问6：土豆排骨汤怎么炖最好喝
优质回答：土豆炖排骨
原料：排骨500克，土豆一个，油适量，葱姜蒜少许，生抽2勺，老抽1-2勺，盐适量，料酒2勺，糖少许，花椒几粒。
土豆炖排骨的做法
1、将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。
2、土豆去皮切块备用。
3、锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄。
4、将排骨也过一遍油。
5、铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。
6、加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可，或者更少）。
7、将土豆倒入排骨中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留排骨的原汁原味。
8、大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。
9、开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用。
排骨的功效
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于怎么样炖猪骨头好吃的信息了解不少了，点虫知识希望你有所收获。
