今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊爆炒羊肉的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、靖远爆炒羊羔肉的家常做法?
- 2、爆炒羊羔肉是怎么做的?
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问题1:靖远爆炒羊羔肉的家常做法?
优质回答:1.将羊肉切片。如图所示
2.将葱切成葱花。如图所示
3.先将大蒜拍扁,然后切碎。如图所示
4.将生姜切成小块,一会备用。如图所示
5.将青红椒切成菱形片,然后装盘。如图所示
6.然后洋葱也需要切片。如图所示
7.在锅中加入油20克。如图所示
8.待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜,煸炒出香味。如图所示
9.加入羊肉翻炒,羊肉表面炒至发白时,加入辣椒面翻炒,上色。如图所示
10.加入青红椒、洋葱翻炒。如图所示
11.调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒。如图所示
12.盛出装盘,成菜。如图所示
扩展资料
营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。‘
3、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
食用功效
1、温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌消化。
适用人群
一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
问题2:爆炒羊羔肉是怎么做的?
优质回答:用料 主料 羊肉适量 辅料 芹菜 适量 粉条(干) 适量 红尖椒 适量 调料 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 植物油 适量 爆炒羊羔肉的做法
1.炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒。
2.边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭。 菜品特色 色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。 饮食小常识 爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。
对于爆炒羊肉的做法大全家常,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看点虫知识的其他内容。