今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊腊肉炒鱼腥草怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题一：鱼腥草干的做法大全

鱼腥草干的做法大全

答：一、辣拌鱼腥草

食材明细：鱼腥草30g 蒜适量 葱适量 盐适量 酱油适量 醋适量 芥末油适量 香油适量 胡椒粉适量 鲜椒酱适量

1、鱼腥草去净杂质，除去须根。

2、用手掐成小段

3、放盐水中浸泡

4、鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入

5、拌匀即可

二、腊味小炒鱼腥草

食材明细：鱼腥草适量 腊肉适量 大蒜适量 小红米椒适量 盐适量 花生油适量 生抽适量

1、鱼腥草摘去细根洗干净，蒜切片备用。

2、腊肉切薄片备用。

3、鱼腥草根部单独切段，叶子另外摘取出来，小红米椒切小段。

4、锅热后放入少许花生油，入腊肉片和蒜片翻炒至腊肉变透明状。

5、倒入洗净切好的鱼腥草根。

6、翻炒均匀，放入少许盐（腊肉有盐，所以稍微放入一定盐就好）。

7、放入切好的小红米椒段，继续翻炒。

8、将鱼腥草的叶子放入锅内，翻炒均匀。

9、放入适量生抽炒匀即可。

三、鱼腥草炖鸡汤

食材明细：土鸡适量 鱼腥草适量 盐适量 大葱适量 姜适量

1、把鸡肉洗净，剁成小块。

2、鱼腥草杂草清洗干净切两段

3、大葱切段，姜切末

4、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

5、放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，

6、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右

7、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可

问题二：鱼腥草炒腊肉的做法

答：需要食材：

鱼腥草一把，腊肉（肥瘦一起）一块，葱两三颗，姜一块，蒜三瓣，干辣椒两个，盐适量

做法步骤：

1.鱼腥草摘去多余的根须，掐成小段，洗净备用

2.腊肉洗净切片

3.蒜瓣切块，姜切丝，干辣椒切段

4.热油放入蒜和姜丝炒香

5.放入红辣椒炒香

6.放入腊肉煸炒，把腊肉肥的部分炒出油

7.放入鱼腥草继续大火煸炒

8.鱼腥草炒熟后放入葱白部分继续炒

9.再放入葱叶部分小炒一会儿

10.最后加盐调味出锅

问题三：贵州烟熏腊肉怎么做好吃窍门

答：主要材料烟熏肉200克折耳根/鱼腥草根50克

方式 /流程

最先先把烟熏肉洗干净煮一下，由于一般烟熏肉都较为咸，煮一下能够除去不必要的盐份，大约煮5分钟就行，煮好以后捞出控干

随后把烟熏肉切成片，假如刀功好能够切薄一点

把蒜黄、蒜也有姜片、辣椒干剁碎备

把折耳根/鱼腥草根切割成四厘米上下的段儿预留

在锅中添加油，等油烧开以后倒进烟熏肉略微炒一下，大概一分钟上下捞出预留

把烟熏肉捞出以后留有油，随后把辣椒干也有姜片和蒜倒进爆锅，炒成香气以后倒进折耳根一起炒

最终添加蒜黄，倒进炒好的烟熏肉一起炒，适当加一点味精、鸡精和盐调料，留意!不必加过多盐，最好是先尝一尝，由于烟熏肉自身有盐，也有便是折耳根不必炒长时间，炒一分钟上下就可以了

最终，熄火，摆盘，就可以吃到美味的烟熏肉炒折耳根/鱼腥草根了

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对腊肉炒鱼腥草怎么做好吃时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看点虫知识的其他内容。