今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊五指毛桃红枣鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：五指毛桃鸡的做法

最佳答案：五指毛桃鸡的做法如下：

1、准备好老鸡（选鸡，采用降、没病伤、净重1～1．2千克上下，未下蛋的当地三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡为原料）半只、五指毛桃10g、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。

2、五指毛桃洗干净，山药去皮切段，鸡剁块以备用。

3、锅中放入冷水，加入少许料酒，放入姜片焯水。

4、焯水后倒出水沥干，重新加入热水开煮。

5、放入五指毛桃同煲至水滚撇去浮末，转成小火。

6、半小时左右后，加入山药、红枣继续烧开后转小火继续煲半小时左右，美味的鸡汤就完成了。

7、捞出鸡肉、山药，此时鸡肉吸收了五指毛桃的精华，淡淡的椰子香。

8、吃一块鸡肉，再来一口鸡汤，美味营养！

五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤等工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。

提问二：五指毛桃煲鸡汤的功效是什么？

最佳答案：五指毛桃煲鸡汤的功效是什么？

五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间常用来煲汤。

分享一下五指毛桃煲鸡的简单做法

主料，老母鸡半只，五指毛桃50克，新疆红枣5个，枸杞10个，生姜2片，白萝卜半个。

辅料，盐1茶匙，味精适量，胡椒粉少许，水适量大概3升。

1，将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块放进碗里备用

2锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入鸡块焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出

3，五指毛桃清洗一下后，用清水加少许盐浸泡20分钟，再洗干净表面的杂质

4，将焯烫好的鸡块和五指毛桃放入锅中加入3升的清水

5，大火煮沸后，撇去再次产生的浮沫后放进白萝卜，枸杞，蜜枣，生姜

6，盖上盖子，煮开后转小火煲煮1小时左右

7，放进盐，味精，胡椒粉调味即可食用

提问三：五指毛桃煲鸡汤怎样做？

最佳答案：您好！五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。

食材与明细

柴鸡半只

猪骨1块

五指毛桃50克

红枣6个

陈皮1块

老姜2片

盐4克

难度普通

时间数小时

口味奶香

工艺煲

详细做法如下：

1. 猪骨、洗净，鸡去除内脏洗净，切块；入沸水锅中焯烫后洗去浮沫。

2. 五指毛桃用清水浸泡10分钟，洗净。

3. 将鸡块、瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸撇去浮沫。

4. 放入红枣、陈皮、五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。

5. 关火后加少许盐调味即可。

温馨小提示：

1、煲汤时，放一块猪骨会使煲出来的汤，口味更浓更香。

2、五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店问问看。如果都买不到，上淘宝店购买也是不错的选择。

参考《美食天下》

希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！

看完本文，相信你已经对五指毛桃红枣鸡汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试点虫知识推荐的方法去处理。