今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊意式奶油霜裱花好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一:超简单奶油奶酪霜怎么做?

优质回答:之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹,传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人,就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法,最后调出了这个比例。味道很不错,不会过甜。特别适合配戚风胚。蛋糕胚轻盈,裱花口感浓郁。

用料  

奶油奶酪150g

无盐黄油40g

糖粉45g

超简单奶油奶酪霜的做法  黄油、奶油奶酪均室温软化超简单奶油奶酪霜的做法 步骤1黄油稍稍打发,不用打得特别到位超简单奶油奶酪霜的做法 步骤2

加入奶油奶酪和糖粉超简单奶油奶酪霜的做法 步骤3

继续搅打,打成轻盈的霜状,就OK了!

非常细腻的口感 又很简单 我的最爱阿

用料  

无盐黄油250g

细砂糖100g

牛奶30g

淡奶油70g

蛋黄3个

柠檬汁或香草精或香橙精适量调味 也可不加

法式奶油霜 简单又好吃的做法  

黄油切小块温室软化后 用打蛋器至顺滑

蛋黄 细砂糖 牛奶 淡奶油 全部倒入奶锅小火加热 边加热边搅拌

等蛋糊温度达到80°左右时离火   没有温度计可以观察蛋糊 表面布满小气泡就可以了

蛋糊离火后放入一盆冷水中冷却  

冷却的蛋糊分次倒入黄油中打发

几分钟后奶油霜就打好了  质地细腻顺滑 想加调味品的现在可以倒进去 继续搅拌啦

小贴士

法式的奶油霜口感很好噢  糖份也不是很多 中和起来我觉得最好吃  

这次做的时候很赶时间所以没有拍过程噢  下次补上我选择的较为清爽的淡奶油霜。制作步骤为:

1.黄油室温下软化,淡奶油隔水温热。这步非常关键,尤其在气温较低的季节,很大程度上减少油水分离的现象。

2.软化黄油加入糖粉打发至轻盈羽毛装,分少量多次加入淡奶油,打发至轻盈蓬松的状态,基础淡奶油霜就做好了。

接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。点虫知识关于意式奶油霜裱花好吃吗就整理到这了。