30种最常吃的闽南菜 (一)
最佳答案30种最常吃的闽南菜包括七星鱼丸、佛跳墙、荔枝肉、白斩河田鸡、吉利虾、扳指干贝、闽醉排骨、涮九品、八宝红鲟饭、油焖石鳞、爆炒双脆、海蛎煎、煎糟鳗鱼、五香卷、土笋冻、牡蛎煎、卤面、葱烧蹄筋、红烧鱼翅、蛎饼、手抓面、醉排骨、七星鱼丸汤、肉燕、芋泥、拗九粥、吉利虾、扳指干贝、闽醉排骨和佛跳墙。
以下是每个菜品的简要介绍：
1. 七星鱼丸：这道菜以鱼肉制成的鱼丸闻名，口感滑嫩，味道鲜美。
2. 佛跳墙：一道名菜，集山珍海味于一体，包括鲍鱼、海参等，食材丰富，味道鲜美。
3. 荔枝肉：猪肉经过特殊烹调，形似荔枝，口感酸甜可口。
4. 白斩河田鸡：选用优质河田鸡，烹饪后皮黄肉白，味道鲜美。
5. 吉利虾：以虾为主料，口感鲜美，寓意吉祥如意。
6. 扳指干贝：干贝经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富。
7. 闽醉排骨：排骨经过腌制和烹煮，味道醇厚，骨酥肉烂。
8. 涮九品：一种火锅形式，食材多样，包括各种肉类和蔬菜。
9. 八宝红鲟饭：以红鲟为主料，搭配多种食材制成的炒饭，口感丰富。
10. 油焖石鳞：石鳞是一种生长在岩石上的植物，经过油焖后口感鲜美。
以下是其他菜品：
11. 爆炒双脆：以海蜇皮和猪腰子为主料，口感爽脆，味道鲜美。
12. 海蛎煎：以海蛎为主要食材制成的煎饼，口感香脆。
13. 煎糟鳗鱼：鳗鱼经过腌制和煎制，味道醇厚，肉质鲜美。
14. 五香卷：以猪肉为主要食材制成的卷饼，口感香脆，味道鲜美。
15. 土笋冻：一种由沙虫制成的冻品，口感滑嫩，清爽解暑。
16. 牡蛎煎：牡蛎制成的煎饼，口感香脆。
17. 卤面：以面条和多种配料制成的面食，味道鲜美。
18. 葱烧蹄筋：蹄筋经过烧制，口感鲜美，营养丰富。
19. 红烧鱼翅：鱼翅经过红烧，味道醇厚，营养丰富。
20. 蛎饼：以蛎肉为主料制成的饼，口感香脆。
21. 手抓面：独特的面食，搭配特制的酱料，口感丰富。
22. 醉排骨：排骨经过腌制和烹煮，酒香浓郁，肉质酥烂。
23. 七星鱼丸汤：鱼丸汤，口感细腻，味道鲜美。
24. 肉燕：以猪肉和燕皮为主要食材制成的美食，口感软糯。
25. 芋泥：以芋头为主料制成的甜品，口感细腻甜润。
26. 拗九粥：营养丰富的粥品，包含多种食材。
27. 吉利虾：虾肉鲜美，寓意吉祥。
28. 扳指干贝：干贝烹制而成，口感鲜美。
29. 闽醉排骨：排骨经过特殊烹制，味道醇厚。
30. 佛跳墙：名菜，食材丰富，味道鲜美。
这些菜品不仅美味，而且体现了闽南的饮食文化和传统技艺。
神厨小福贵中，每一集都有美食，分别叫什么 (二)
最佳答案第1集（素烧猪头肉）
剧情简介：慈禧西逃，饮食成问题。 小镇风情(地震前夕的平静)，家道中落的洪大厨逼小福贵学厨，振兴家业。 洪大厨被抓，小厨子感到不妙。
第2集（珍珠黄金白玉汤）
剧情简介：老厨为弘扬家菜，大展身手，小李子打下手。老厨子边炒边幻想，小李子借机下毒：蜘蛛中毒掉进菜里，老厨子欲重新做菜，小李子不同意，两人争执间菜打翻冒出毒烟。小李子抢先一步栽赃，老厨子被投入大牢。老佛爷大怒，光绪被软禁，小李子放信鸽。
第3集（地猴抱蛋汤）
剧情简介：小李子招不到厨子，开出丰厚条件(免死金牌)，小厨子揭皇榜进宫。小厨子凭神指做菜，做出来的菜却极难看。老佛爷再度传膳，小李子只得硬着头皮上菜。老佛爷饿极，连吃三碗。小李子喜，小厨子暂时留下。
第4集（子母会）
剧情简介：小厨子做菜，无意间坏了厨房里的规矩。小李子对小厨子进行特训，勉强通过，并且小李子建议给慈禧弄点荤腥。
第5集（粽子）
剧情简介：小福贵正在努力消除味觉发生的紊乱，这时纯四郎前来与李一刀挑战，天赐良机，小福贵决心用这半天的时间恢复味觉。纯四郎技法娴熟，李一刀见形势对自己不利，于是设法换掉了纯四郎的食材。对中华饮食颇具研究的纯四郎利用李一刀的食材做出了可口的粽子，大获全胜。
第6集（好马汤）
剧情简介：老佛爷吃出病来，小李子以为是老鼠汤的问题，怀疑有毒，将小福贵关起来，待查明原因后发落。小福贵急，欲探究老佛爷病情及根源，设计逃脱。老佛爷病情渐重，小李子欲治小福贵的罪，却发现他已逃走追。小福贵找到老佛爷吃剩的东西，查明无毒，并得知老佛爷病的原因。小李子来，抓住畏罪潜逃的小福贵，告之本来可获封随行御厨，拿到腰牌，但却被判斩立决。
第7集（马蹄水鸭汤）
剧情简介：找来一山村老医生，查明老佛爷的病是因暴饮暴食而致，开出药膳处方。小李子为撇清干系正欲杀小福贵，却传来消息要厨师做药膳，连忙刀下留人。小福贵寻找药膳材料，却无法凑齐，想起爷爷的偏方，利用现有材料做出药膳。老佛爷大病初愈，离开小镇。
第8集（千年何首乌）
剧情简介：小福贵找鸽子，小李子等信鸽。老佛爷生活渐好，光绪却因饿产生幻觉，老医生诊治要吃东西，向老佛爷讨要，老佛爷大怒，却诡辩皇上要辟谷。小福贵抓到鸽子，喜。然而下锅时，小李子才发现：那就是自己久等的信鸽。
第9集（曲菜娘子羹）
剧情简介：小福贵做鸽子肉，欲为太后进补。小李子拐弯抹角前来试探，看小福贵是否认识信上的那几个字，最后得知小福贵根本不认得，放心。膳成，小福贵本欲送给老佛爷，却传来皇上饿的不行的消息，善良的福贵于是先给了光绪，小李子有心借机惩罚小福贵，并不点破。
第10集（姜糖饼）
剧情简介：老佛爷以为是迎接知县，却不料是土匪，队伍大乱。老佛爷危险，大叫小李子，怕死的小李子却只顾保命。光绪念及母子情欲救老佛爷，但因长期吃不饱而力量有限，不得，老佛爷有所触动。危难之时小福贵舍身相救，老佛爷安全，知县来，危机解除
第11集（水煮鱼）
剧情简介：小福贵做水煮鱼，因老佛爷对光绪态度缓和，故也为光绪准备一份。小李子下毒，见一大一小两个碗，便对分给光绪的小碗下毒，几经波折，下成。小福贵准备送菜，却传来老佛爷旨意大碗给光绪。小李子急，慌忙又给大碗下毒，忙乱中却发现所有的鱼都中毒.
第12集（土豆丝）
剧情简介：小飞蝶几次努力逃出宫中，但总是失败。小李子和小K几次阻止小福贵恢复味觉，但总是以失败告终。最后二人结成同盟，一同对付小福贵。小福贵想尽办法，奋起反击，终于将二人的飞机击落，并在巨蝎的帮助下恢复了一点味觉。但不慎被小李子和小K所放的毒蜂蛰到味觉产生了错乱
第13集（石锅鱼）
剧情简介：恢复味觉的小福贵与纯四郎再战，题目为佛跳墙。纯四郎崇尚公平竞争，任凭K大人怎么暗示他，也没有使出蛊惑术。小福贵不慎失手，纯四郎也提前完成了他的纯鲜佛跳墙。但老佛爷喝水这一举动提醒了小福贵。小福贵再次大胆创新，做出了魔术佛跳墙。味道鲜美有不乏创意的佛跳墙打动了老佛爷，小福贵胜利。
第14集（绝味锅巴）
剧情简介：厨房里冷锅冷灶，小福贵和小李子手忙脚乱用仅剩的一点米做绝味锅巴。老佛爷到厨房视察，对一切都好奇，打乱了小福贵的做菜计划。锅巴献上，好吃但不符合饭局的要求，小福贵急，太后最后决定，如果第三道菜做得满意照样封他为随行御厨，但如果做不好，他将被趋赶出去。老佛爷出第三题，发簪掷到树干上。
第15集（八宝饭）
剧情简介：小福贵急将发现有毒的事向小李子报告。小李子想糊弄过去，小福贵却坚持一定要抓到下毒的人。小李子无奈，用木偶装扮成下毒之人，在小福贵面前演了一场自编自导的戏，小福贵误以为下毒之人已被除掉，打消疑虑。
第16集（水晶猪蹄）
剧情简介：为了拖延出嫁的时间，小飞蝶故意装病；而小福贵也在老太医的帮助下努力恢复味觉，为了给小飞蝶“治病”，老太医只得离开小福贵进宫。小李子奉命前去阻止小福贵恢复味觉，小福贵为了惩罚小李子，于是装疯，小李子见状十分愧疚，便帮助小福贵捉蝎子以毒攻毒，小李子受伤，便进宫找老太医疗伤，小飞蝶因此得知小福贵还是无法恢复味觉。
佛跳墙放冷藏还是冷冻 (三)
最佳答案佛跳墙存放最好是冷藏。
因为佛跳墙里面含有大量的水分和油脂，如果吃剩下的再冷冻，这种保存方法会导致食物里的水分和油脂被冻伤，营养成分就会被破坏，口感也不好。
所以，从营养角度和口感角度来讲，佛跳墙适合冷藏而不是冷冻。冷藏1~2天左右及时吃掉就可以了。
教大家一道佛跳墙的做法：
美食名称：佛跳墙
主料：土鸡 半只、鲍鱼 6头
辅料：野生菌 250克、红枣 2颗、姜片 4片、盐 10克、鸡精 8克、料酒 40克
做法步骤
1、鲍鱼和鸡肉收拾清洗干净，鲍鱼改花刀后，这样更容易入味。然后，我们把鲍鱼隔水蒸2分钟再烹饪。这样做的目的是，鲍鱼的口感非常嫩，而且不发硬。
2、我们再把切了块的鸡肉用料酒抓腌20分钟。
3、在铁锅中干炒断生。
3、最后换炒锅或炖盅罐，加水，没过食材就可以的。加入姜片、红枣、鸡，开始炖，开大火炖，开了以后改中火炖40分钟。最后加入野生菌、鲍鱼，再炖10分钟，加盐和鸡精就可以吃了。
小贴士
这道佛跳墙清淡养生，家庭操作也简便。佛跳墙这道菜，每个地方的做法都不一样，放的食材也不同，但是我认为这个做法很好吃，很适合日常做着吃，不腻人！
最好不要做多了，够家人够吃一顿的就行，否则放冰箱里冷藏，时间久了也会营养流失的。
食物语人物 (四)
最佳答案一、青团
青团是一个天然呆萌，喜欢亲近大自然的孩子，保持着一切孩童天生的天真和好奇。他总是在无意中做出令人觉得了不起的事，其实本身并没有特异之处，只是那仿佛是与生俱来并始终伴随着他的强运，总能让他在无意间帮助别人排忧解难，这是不是也算是一种才能呢
二、佛跳墙
佛跳墙诞生于光绪年间，原来叫“福寿全”，但从文人为他所题的诗句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”中得来的这个名字显然流传更广。虽然沾了个佛字，但形象跟和尚并没多大关系，倒是因为这个新名儿，坊间传出过连高僧都为追随他而抛弃佛门多年修行这种真假难辨的说法，本人对这件事情的态度是笑而不答。但是说实话，他平素的行为举止倒是真给人一种“这种传言该不会是真的吧”的感觉。
三、饺子
提上他的药箱，饺子踏遍了大江南北，这场旅程一出发就是千年。在这场漫长的游历中，众生逐渐掌握了更加先进的技术，不再需要靠他来抵御严寒;饺子本身也被寄予了更多的美好愿望一一有人说它状似元宝，能够招来财气，有人则 他视为阖家团圆的象征一一在全国各地都有喜爱他的人。
四、四喜丸子
总是面带喜气洋洋的笑容，热情坦率又有些一根筋，认定的事情就绝对要做到，有的时候可能会犯傻钻进死胡同，但即使遭受挫折也能疾速自愈，无论何时都不会说出气馁的话来，见到他人陷入沮丧时会为对方鼓劲儿，四喜丸子就是这样一个天真烂漫又元气满载的少年。
五、臭鲑鱼
看上去有些病怏怏的，少言寡语的孩子。像是与灰白色的衣服照应，头发是灰白色，皮肤是灰白色，眼睛也是灰白色，整个人透出一种并不健康的感觉。诞生之际，身边便是一片死相，虽然他人并没有对此而有言语，但是臭鳜鱼依旧觉得自己是个不吉利的象征。说到底还是因为自卑而导致的心理。其实臭鳜鱼内心深处相当渴望和人亲近，一旦身处集体，想要维护团队和谐的愿望就会变得极为强烈，可又总表现得有些战战兢兢，把“对不起”挂在嘴上，抱持着自卑自弃的消极处事态度。
六、蟹黄汤包
莫名的不安感使得他对任何试图与他相处的人都抱有极高的警惕心。可不要小看他哦，乾隆爷都在他身上吃过苦头。不要说他的坏话，也不要说他的好话，不要疏远他，也不要刻意去接近他，任何交流都有可能演变成敌意。但毕竟还是个孩子，和他相处的方法也很好掌握。诀窍就是，千万，千万不要急功近利，对付蟹黄汤包，你得按步骤，慢慢来。如果真的能和他交上朋友，你会发现，他的笑容比谁都灿烂。
七、腊味合蒸
腊味合蒸诞于湘西这个地界上，与沦为乞丐的落魄厨师刘七同行。他性情相当仗义，是典型的“有仇必报，有恩必还”，别看腊味合蒸年纪不大，江湖经验却很老道，是个“见人说人话，见鬼说鬼话”的鬼灵精，其实内心总带着那么点儿别人都没自己聪明的优越感，有时喜欢故弄玄虚来糊弄人，为达到目的会使一些小聪明。
八、松鼠鲑鱼
生于吴地的太湖，作为专诸的弟子被带入乱世的滚滚浊流中。二人的相遇并非是什么温情的故事，而是一把被涂满宿命般阴郁凝重色彩的利刃一一他们要为公子光攫取一个人的性命，为此甚至制定了周密的计划。
公元前515年四月丙子日，专诸刺王僚。这位刺客成全了自身的大义，亦踏上了去往死国的归途。这乃是意料之中的一个结局，义士甘愿抛洒的热血冲淡了这个故事中的阴郁味道，却让作为助手，同专诸并肩作战，并目睹其陨落的松鼠鳜鱼坠入了深深的哀恸中。
九、扬州炒饭
人道是是 : “天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”据说他的前身乃是那越国公杨素所创的“碎金饭”，被巡游的隋场帝传入扬州，因此扬州炒饭多少也算得上是名门之后，但他通身却没有一丁点儿纨绔公子的派头。
这大概得益于师长伊秉绶的教导：师长住黄氏园时经常以酒会友，以诗相交，扬州炒饭陪侍左右，自是对风雅之事耳濡目染;里下河发生水患，他又同师长乘小舟视察灾情，抚恤灾民，也深切地体悟到了民间疾苦——不管是达官文人，还是贩夫走卒，扬州炒饭都曾接触过交往过，而对待他们的态度也皆是一视同仁。
十、符离集烧鸡
符离镇的原住民，自由奔放在符离水域的野小子。虽然性子比较野，却并非泛泛无能之辈，符离鸡在楚汉时期就已经闯出了小名气，甚至接受过皇帝的封赏。可惜稍有自大的符离鸡无法接受新的事物，并不懂得乘着这个势头更加努力，符离鸡知名度的极限也就到此为止了。直到1910年，当时还没有成为铁路军官的德州扒鸡来到了符离镇，强烈的对比下，倔强的符离鸡也无可奈何地接受了自己已经落后的现实，从而开始以德州扒鸡为目标而努力，德州扒鸡也大度地分享自己成功的秘方，渐渐地，符离鸡以符离集烧鸡的名号成为了和德州扒鸡比肩的存在。后来津浦铁路通车，和德州扒鸡一起利用津浦铁路而成为了全国闻名的贵人。
十一、德州扒鸡
冷静睿智，并散发着浓浓人格魅力的铁路军官。因一次意外诞生在在交通繁忙的德州，虽说是意外诞生，但也经历了文火武火的磨练，因此性格坚强，文武双全。受到了德州运输文化的熏陶，自愿成为了各大车站的驻守警察，并渐渐做到军官的位置。繁忙的德州铁路线带来了大量的客人，也带走了德州有一位英气十足的铁路军官的传说，于是德州扒鸡顺理成章地成为了誉满全国的名人，有一个叫符离集烧鸡的名义上的弟弟。
十二、锅包肉
锅包肉生于清朝，前身乃是被称为焦烧肉条的菜肴，再向前追溯的先祖则是被誉为“满族珍馐第一味”的黄金肉。光绪年间，哈尔滨道台府时常宴请国外宾客，尤其是俄罗斯客人，官厨郑兴文便将本是咸鲜的焦烧肉条改成酸甜口味，锅包肉便由此诞生于世。在道台府内，常年穿梭周旋于形形色色的人物之间，锅包肉逐渐培养起察言观色的技巧，而这些人眼中的锅包肉，也逐渐变为一个春风满面可以融冰破雪，举手投足称得上天衣无缝的绅士一一也许能这样说，那道酸甜美味的锅包肉征服了宾客的胃，而这位笑容可掏的锅包肉则抓住了宾客的心。
十三、北京烤鸭
以绝对的知名度和能力自夸，骄傲的年轻皇帝。为了刻意讨好朱元璋而被创作出来的精品，无论是哪一方面都是最上等中的最上等，而被明太祖视为是和皇帝身份一样贵重的珍品，无愧当时佳肴中帝王的称谓。后来被朱棣带走，和都城一起将荣耀和辉煌留在了北京。要去了解他人，首先得让他人了解自己，所以北京烤鸭一直致力于自己知名度的发展。“潮水般的欢呼!雷鸣般的喝彩!朕的臣下们，瞻仰朕的英姿吧!”在众人的簇拥中，华丽皇帝的征途才刚刚开始!
从上文，大家可以得知关于佛跳墙诈骗案告破的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，典诚律网希望这篇文章对大家有帮助。
