网红炸鸡店卫生质量看吐网友 (一)

网红炸鸡店卫生质量看吐网友

最佳答案网红炸鸡店卫生质量看吐网友

网红炸鸡店卫生质量看吐网友，近日四川省眉山市市场监督管理局对当地一家名为“叫了个炸鸡”的外卖店开展突击检查，在店内发现多项违规行为。网红炸鸡店卫生质量看吐网友。

网红炸鸡店卫生质量看吐网友1

据人民视频报道称，1月19日眉山市市场监督管理局突击检查网红外卖店“叫了个炸鸡”。调查中发现该店存在涂抹保质期和售卖过期食品、生肉未覆盖保鲜膜等行为。

进入厕所后，检查人员更是大吃一惊，满是污渍的便池旁边的水池里泡着一些冻鸡正在解冻，完全没有顾及食物放在便池旁边有交叉感染的风险。

对此，眉山市市场监督管理局执法人员责令该商家立即整改，并下架外卖平台，对经营过期食品行为已立案处置。

这样的行为也是让网友直接看吐，有网友甚至吐槽称，这么说吧，现在但凡跟网红沾边的，没好东西。

还有网友说出了自己的经历，自从叫了一次后吃出食物中毒，上吐下泻，三天萎靡不振，打电话投诉，商家态度极其恶劣，找平台反馈一直没结果，最后直接打12315，发现关于他们的投诉已经爆满了。

大家有相似的经历吗？

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近日四川省眉山市市场监督管理局对当地一家名为“叫了个炸鸡”的外卖店开展突击检查在店内，执法人员发现多处违规乱象现场视频显示，该店主要在两家主流外卖平台进行接单，但其在平台的“食品安全档案”中仅上传了营业执照，并未上传食品经营许可证。此外，店铺的厨房油烟机上布满了灰尘和油渍，且油锅正上方部分油渍已经脱落。

执法人员还发现，该店部分食品原材料包装上的保质期明显被涂抹，还有部分已过期。此外，该店还存在用垃圾袋装食品、用生锈的剪刀剪鸡腿、生肉不覆膜放冰柜、在厕所蹲坑旁给袋装鸡解冻等多项违规行为。

检查结束后，执法人员责令该商家对检查发现的问题立即整改，目前该店铺已被外卖平台歇业处置。另外，针对检查过程中发现该店涉嫌经营过期食品的行为，执法人员现场查封了过期食品，并已立案处置，处罚结果将于案件终结时进行公示。1月20日下午，“眉山市场监管”视频账号做出最新补充：经与“叫了个炸鸡”总部上海台享餐饮管理有限公司核实，本次查处视频中的“叫了个炸鸡”快餐店并非其官方授权门店。

20日，@叫了个炸鸡总部 微博发表官方声明，该被查处的店面，是盗用商标的侵权门店。

目前，视频中的“叫了个炸鸡”一案目前还在进一步调查处理中。

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网红外卖店的后厨是怎样的？

四川省眉山市的市场监督局突击检查网红外卖店，发现此店后厨的卫生之脏以及工作人员的`卫生意识之差，简直不堪入目，令人难以想象。

2022年1月19日，四川省眉山市的市场监督局对某网红炸鸡店进行了突击检查。

工作人员进店之后就先检查了炸鸡店的证件，她们发现炸鸡店虽然证件齐全，但是作为一个餐饮店，炸鸡店老板只在外卖平台上传了营业执照，而没有上传食品经营许可证。

而且不知道老板是为了节约人工成本还是请不到人工，他的店里只有两个工作人员的健康证。

随后，工作人员进入炸鸡店后厨检查，发现后厨的油烟机布满了灰尘和油渍，工作人员问老板，油烟机多久清洗一次？老板的回答是一个多月，但是工作人员对此表示怀疑，因为她发现油烟机上面的污渍已经脱落了一块，至于掉在哪里不得而知，老板也没有回答。

接着就是检查生产外卖的工具，检查人员发现用于夹炸鸡的夹子也是油渍满满，剪鸡块的剪刀除了布满食物的碎屑之外，还锈迹斑斑的。

她问老板这些工具多久洗一次，老板说每天都洗，检查人员表示夹子看起来不像每天都洗的样子，而且按照规定，应该做完一个订单就洗一次，根据老板的回答，这一点他也没有做到。

紧接着，检查人员检查冰箱里面的原料发现，有一些鸡肉已经过期，而有一些鸡肉外包装的生产日期已经被擦掉，肉眼无法辨认是否已经过期。

接下来，检查人员又发现厕所里有一个水池，此时水池里面还泡着用于生产炸鸡的鸡肉，看起来像是在解冻，厕所里的卫生也是脏得让人堪忧，而且地上还摆放有一桶已经凝固的油，据老板介绍，这些废油已经不用了，但是检查人员发现这些油有被人为挖过的痕迹。

检查到这里，连见多识广的检查人员都不淡定了，她严肃地看着炸鸡店老板说：你们不是加盟店吗？你们公司没有对你们进行过相关培训吗？这些东西你们自己会吃吗？

炸鸡店老板面对检查人员的质问，眼神闪烁，含糊其辞地说：公司有培训过，只是我们自己操作不当，而且我们自己做的东西自己也会吃。老板的回答让检查人员感到无语。

民以食为天，作为销售食品的商家怎能如此漫不经心地经营外卖店？

看完检查的过程，作为曾经的餐饮业从业者，我想说，这个炸鸡店除了证件齐全之外，其他的注意事项没有任何一样合规合法。

做餐饮业最主要的无非就是三点，证件齐全，卫生环境良好，品质有保障。这个炸鸡店在这三点里面只做到了一点，其他两点形同虚设，可见这个老板对于顾客的身体健康这件事有多敷衍了事。

做生意特别是餐饮行业，除了要遵纪守法之外，还要讲究良心，在一些没有良心的人眼里，只要赚钱就行，顾客的身体健康，甚至是生命安全在他们眼里根本不值一提，这样的老板，这样的餐饮店，谁敢去吃？

按网友分享的菜谱做菜后食用食物中毒，这锅该谁来背？ (二)

最佳答案其实我们可以发现，现在很多的网友都会在网络上面去学习一些美食博主教给他们的一些食物的制作方法。但是在这个时候如果这些食物对自己的身体造成了很大的伤害的话，那么大家也应该要知道有一些食物确实是相克的，很多的食物在吃了之后都会有食物中毒的现象。

而大家在日常的生活当中也是要去知道这些东西，我们在学一些网红博主制作一些东西的时候，也应该要知道自己是要带上一些脑子的。其实我们可以发现很多的网红博主，他们都会在网络上面去招一些人做蛋糕或者是其他的东西。其实我们可以发现有很多的网红博主，他们在做一些东西的过程当中也都是会删减了。

所以说这些步骤如果说大家没有做的话，那么也会对大家的身体有很大的伤害，就比如说像四季都有这种豆角类的东西，有一些网红博主他们会提前的。在烹饪的时候焯水，而他们并没有把焯水的过程剪辑到视频当中。所以说有很多的人他们直接的把这些豆类放在锅里面去炒，而在这个时候也就会发生一些食物中毒的现象了。在网络上面，有一位网友表示，自己在网上面学习了一位网红博主交给他的菜谱之后，就呕吐了一天，而且还打点滴。

在这个时候大家也都要去知道一些食物，如果说没有焯水的话是绝对不能够吃的。因为在这个时候这些食物没有烹饪熟，吃了的话对于自己的身体伤害也是非常的大。其实这件事情当中这位网红博主她的师傅是没有任何的问题的，也是因为有很多的年轻人，他们缺少了一些常识。大家一定要知道在烹饪一些比较难受的菜值钱是需要把这些菜给焯水的。而且大家也都知道，像四季豆和豆角类的这种食物是非常的容易引发呕吐或者是中毒等现象。这种尝试新的知识大家一定是要知道的。

而且很多的网红播出，他们在做一些菜的时候都是会通过剪辑。所以说大家也应该要知道，不要把所有的错误都怪在别人的身上，像这样常识性的东西，大家也是要去了解到的。 这个锅确实是因为这名网友他没有常识性的知识，所以说才导致了这件事情的发生，而也希望大家在以后去做这些事情的时候能够了解到。

知名网红孙艺轩因脑溢血去世，年仅19岁，吃播风险有多大？ (三)

最佳答案对于网红，我们可以来其实做网红还是有很大的一个风险的，同时作为一个吃播来说，他们的一个风险也是非常之大。他如果在这个时候出现了一个相应的一个新老血管疾病的话，也是有他们的一个危害，非常大的。而我们进行一个理解了。同时对于这一个孙宇轩而言，他仅仅只有19岁，所以可以看到出来吃播这个风险真的是非常之大的。因为我们大家都能够去了解到，就说孙艺轩这个本人而是一个非常不错，风趣幽默的这样的一个人了。

但是我们可以去想象到了一个事情，就是说对于吃播这个行业，就是说孙艺轩现在因为去吃播去造成了一个非常难以去进行一个一个影响的一个事情。而对现在站那个叫我们可以得到出来，就是说对一个吃播是非常不好的了。而且他们那个生活是非常不专业看到这样的一个形象，同时对于一个孙逸仙他的一个死亡也是因为进行了一个脑出血的这样的一个情况，可以看得出来在人们的一个特指常生活中一定不要进行一个过来的，也是不知道对一个人门锁着的一根弦真的是非常不好，这也就要求了我们作为一个人员来说应该要进行一个相应的注意。

因为只有这样的话才能够珍惜一下，解决一个相同的问题，这是我们大家都能够进行一个了解。同时对于一个吃货来说，他会对自己的一个身体造成一个非常恶劣的一个印象。因为很多那个事情对于自己肥胖，所以产生了非常不好的一个事情的了。所以我们可以跟他出来，就是说对于一个生活不规律真的获得自己的生命造成一个非常严重的一个后果了。所以说他电影叫做青龙，我们现在作为一个正常的一个隐喻，吃饭的话一定要进行一个相应的一个注意，同时也要把自己的事情搞到一个非常规律，意味着这样的话就可以解决一个相关的问题。

这也说明大家能够去理解和相信那个明白了，同时但是现在这个整体的现象可以看出来个相应的结果，就说有些人面对他们的魅力这样的问题的时候，都不进行一个相应的重视。只有真正发生这样问题的时候，他们才会去了解到这对于一个人而言真的是非常不好的了。所以这也就告诉我们，作为一个正常人，也一定要注意是自己的一个身体。

网红餐厅“一笼小确幸”致71人食物中毒，食物中毒后该怎么调理？ (四)

最佳答案现在食品安全问题管控的越来越严格了，很少再有大面积因食物而导致不适的事情发生，不过近日上海的网红餐厅“一笼小确幸”却发生了极其严重的安全事故，其售卖的“拿破仑”点心含有沙门氏菌，并导致了71人食物中毒，那么食物中毒后该怎么调理呢？

1、已致71人食物中毒

日前，因多家门店被消费者投诉疑似存在食品安全问题，网红美食店“一笼小确幸”在上海的9家门店及中央厨房，被上海食药监部门叫停。东方网记者今天从上海市食药监局获悉，“一笼小确幸”事件中，

共有71人因食物中毒到医院就诊，现已康复。其中，中毒元凶为一款名为“拿破仑”的点心含有沙门氏菌。此外，“一笼小确幸”餐厅门店还涉嫌超范围经营冷加工糕点，沪食药监将进行严查。

据上海食药监局透露，近日，连续接到消费者在“一笼小确幸”餐厅（企业名称：上海业孜餐饮管理有限公司）在沪多家门店用餐后发生胃肠道不适等症状的投诉。

接到消费者投诉后，上海市场监管部门责令“一笼小确幸”全市所有9家门店及中央厨房停止生产经营，采取查封相关食品及其原料等控制措施，并对本起事件的原因展开调查。

经查，“一笼小确幸”餐厅用餐后发生胃肠道不适发病人员的主要症状为发热、腹泻，截至7月28日中午，共有71人因在“一笼小确幸”餐厅门店用餐后到医院就诊，大部分病人的发病时间为7月16日至19日，目前所有病人均已康复。

根据上海市场监管部门的调查，“一笼小确幸”在沪各餐厅门店食材大多由中央厨房供应，该中央厨房食品经营许可证核准项目为冷加工半成品和热加工半成品。监控视频显示，中央厨房加工的用于制作“拿破仑”点心产品夹心的奶油芝士酱（属于即食食品）配送至门店后，由“一笼小确幸”餐厅现场加工制作成“拿破仑”点心产品，该中央厨房还加工熟制烧鹅、叉烧等供应到门店。上海市食药监还表示，部分“一笼小确幸”餐厅门店涉嫌超范围经营冷加工糕点等。

此外，在检查中还发现，部分病人肛拭和餐厅门店采集的食品样品中检出沙门氏菌。据悉，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，是引起急性胃肠炎的主要病原菌，感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。

经过综合调查分析，上海市食药监局通报，“一笼小确幸”事件发生的原因是中央厨房（上海雨丰餐饮管理有限公司）在未取得即食食品加工资质的情况下，超过许可核准范围加工即食食品，食品在中央厨房的加工过程中受到沙门氏菌的污染，配送至“一笼小确幸”餐厅门店后供消费者食用，引起了本次食物中毒事件。

上海市食药监局相关负责人表示，下一步，宝山区市场监管局和相关区市场监管局将对上海雨丰餐饮管理有限公司、上海业孜餐饮管理有限公司的违法行为依法从严进行查处，并及时向社会公布处理结果。沪食药监局将组织全市各区市场监管局开展以连锁餐饮和中央厨房等为重点的专项检查，防控夏季食物中毒的发生。

2、食物中毒怎么调理

1.一般治疗

卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。

2.对症治疗

呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。

3.抗菌治疗

一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。

就是针对食物中毒的三种处理方法了。对于我们普通人来说，可能并没有专业的医疗知识，因此，当出现食物中毒的问题后，一定要及时就医，当然，在赶赴治疗的期间，也可以尝试催吐的方法来缓解中毒的程度。

3、夏季预防食物中毒

1、不要吃剩菜剩饭，其实这是最容易中毒的，有的人舍不得扔掉，就会吃剩菜剩饭，其实这样做是不对的。在夏季，即使不过夜的饭菜，一定要及时冷藏，不可在常温下保存，以免给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。

2、好吃冷饮，尤其是街头的冷饮，因为街头无证摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量的细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。

3、要注意蔬菜的农药中毒，在购买绿叶蔬菜最好去正规市场。蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分在长时间摆放后发生反应，产生亚硝酸盐等有毒物质。如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。如果是用清水清洗，在清洗前要浸泡20至30分钟。另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。

4、在夏季饮食的时候，要少吃一些凉菜，这是因为当温度过高的时候，如果到餐馆吃饭的时候，如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会，要选择有足够接待能力的饭店，因为需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出，如果食物保存不当，极易变质。

5、在凉菜中加入食醋，这样可以杀死一些细菌的，蜇皮中常含有嗜盐菌，人吃了这种海蜇皮后，可引起嗜盐菌食物中毒。吃海蜇皮前如经2%醋溶液浸泡，10分钟后就可杀死嗜盐菌。有人试验，把嗜盐菌放入食醋中，仅l-3分钟就会死亡。

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