今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊豆腐白菜炖粉条汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、炖白菜豆腐粉条的做法窍门
- 2、如何做白菜豆腐炖粉条好吃？
- 3、粉条汤怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视
- 4、白菜豆腐炖粉条怎么做好吃，具体步骤是什么？
- 5、白菜豆腐粉丝的做法
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
问题一：炖白菜豆腐粉条的做法窍门
最佳答案：白菜豆腐炖粉条
抵抗力
解渴利尿
润肠通便
消食
补钙
缓解更年期
预防疾病
这道菜东北人常吃，成本低，味道鲜美，做法简单，经常吃一吃，身体倍儿棒！”
用料
主料
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白菜1小半
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粉条1小把
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豆腐1小块
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
尖椒
1个
花椒面
适量
酱油
适量
味精
适量
蚝油
适量
盐
适量
白菜豆腐炖粉条的做法
1.
白菜切成片状。
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2.
生姜，大蒜，尖椒，切好备用。
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3.
豆腐切成小块。
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4.
粉条提前用热水泡软。
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5.
油锅中放入葱花和蒜末爆香。
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6.
加入白菜翻炒均匀，再加入盐和酱油，炒匀。
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7.
加入适量的清水。
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8.
开锅后，加入豆腐。
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9.
再加入花椒面，加入粉条和尖椒，翻炒至熟透。
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10.
白菜豆腐炖粉条就做好了。
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白菜豆腐炖粉条成品图
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烹饪技巧
花椒面和尖椒加不加都行，加了更入味。
问题二：如何做白菜豆腐炖粉条好吃？
最佳答案：小白菜豆腐炖粉条的烹制方法如下：
麻辣，咸鲜，小白菜色泽翠绿，豆腐鲜嫩入味儿，粉条爽滑好吃
原料：小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、小白菜3棵。
第2步、择洗净切3指段。
第3步、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
第4步、粉条焯半熟捞出备用。（怕粉条粘连加入一勺清水）
第5步、豆腐切小块。
第6步、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
第7步、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
第8步、翻炒均匀。
第9步、倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿（粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖会儿）。
第10步、豆腐放入。
第11步、炖两滚儿关火盛出。
第12步、成品。
第13步、成品。
问题三：粉条汤怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视
最佳答案：用料
主料
白菜4大片
粉条（干）1小把
辅料
冻豆腐
1/4块
调料
色拉油
少许
食盐
1小匙
鸡精
半小匙
水
500毫升
五香粉
半小匙
粉条汤怎么煮的做法
1.白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用
2.锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条
3.加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5—8分钟
4.待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10—15分钟
5.调味后，即可出锅
烹饪技巧
放冻豆腐的时候，要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。
问题四：白菜豆腐炖粉条怎么做好吃，具体步骤是什么？
最佳答案：【用料】
主料：毛豆腐400g，白菜300g，粉条（干）100g，猪肉100g。
配料：花生油20ml，酱油10ml，食盐4g，葱10g，姜5g，五香粉3g，香菜适量。
【白菜豆腐炖粉条的做法】
1、豆腐切块。
2、白菜洗净掰成块。
3、粉条用温水泡软。
4、猪肉切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6、放入猪肉炒至出油。
7、再放入豆腐炒至变色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜变软出水。
10、放入泡好的粉条。
11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。
12、大火烧开。
13、盖盖转小火炖15分钟。
14、撒香菜段关火即可。
15、盛盘。
问题五：白菜豆腐粉丝的做法
最佳答案：白菜豆腐炖粉条的做法：
原料：白菜，豆腐，粉条，葱花，姜片，大料、老抽、生抽、食盐适量。
制作方法：
步骤1：先把粉条用热水泡20分钟，待其泡发变软备用；
[此步注意：小龟准备的是宽粉，炖煮不易熟，因此需要提前泡软，如果你用细粉的话，可以不用提前泡软或者只用冷水泡就可以。]
步骤2：把白菜洗净，用手撕成块状备用；
[此步注意：白菜最好用手撕，特别是白菜帮比较厚，用手撕可以将菜帮部分撕成二层而不至于太厚不易熟，如果你用刀，一定要把菜帮片开再切块。]
步骤3：豆腐控干水后，切成方块备用；
[此步注意：在炖煮菜中，豆腐一定要选择北豆腐，因为水份少，质地比较硬，经得起长时间的炖煮，而且炖煮的时间愈长愈入味，愈好吃。]
步骤4：火上坐锅，热锅凉油后，把豆腐一块块的码好在锅里，用中小文慢慢煎，煎至一面金黄后再煎另一面；
[此步注意：用油煎豆腐是给豆腐定型，确保豆腐在炖煮的过程中不易碎，不仅形状好看，吃起来口感更劲道。]
步骤5：直至豆腐二面金黄，表皮有些微焦，这时下入姜片和葱花，再加入少量老抽，生抽，搅拌一下，让豆腐入味；
步骤6：下入大白菜，加入一颗大料，然后沿锅边淋入少量清水，盖盖炖3分钟；
[此步注意：下入大白菜时，最好先下菜帮，后下白菜叶，这样可以熟到一起。]
步骤7：等到白菜塌软后，下入宽粉条，加入少许盐，用铲子搅拌，确保粉条浸入汤汁里，然后盖盖炖8分钟；
[此步注意：中途最好搅拌一、二次，确保粉条能吸饱汤汁并且没有粘在一起。]
步骤8：看到粉条变透明后，汤汁也收的了，搅拌均匀后，出锅装碗即可。
从上文，大家可以得知关于豆腐白菜炖粉条汤的做法大全家常的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，点虫知识希望这篇文章对大家有帮助。
