今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊猴头菇煲鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：猴头菇香菇炖鸡如何煲汤？

答：将猴头菇提前浸泡三四个小时，猴头菇底部的硬硬的根蒂要用刀子剔除干净。

猴头菇泡软以后撕成小块继续泡，中途大概需要换七八次水，每次换水的时候，用力把猴头菇中的水分挤出来再添加新水，这样能充分泡去猴头菇中的怪味，最后泡好的猴头菇应该是洁白柔韧的。

土鸡一只，剁成大块即可，炖汤的鸡不需要切太小。

煮锅中加入凉水，放入洗干净的土鸡块，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开，水开后即可关火，焯去鸡肉中的血水和脏物。

焯好水的土鸡用温水冲洗干净杂质，装入炖锅中，加入浸泡好并挤干水分的猴头菇，加入几片新鲜的生姜，加入足量的清水，大火烧开，水烧开后先用大火炖十分钟，然后再转小火炖上一个小时就可以了。

最后五分钟打开锅盖，把洗干净的枸杞放进去，煮五分钟就可以了。

二：猴头菇木耳煮鸡怎么做？

答：材料:

光鸡800克、猴头菇（水发后）250克、木耳（水发后）100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:

鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味，然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。

猴头菇适合人群：

一般人均可食用。

有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。点虫知识关于猴头菇煲鸡汤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。