今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊鱿鱼圈的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
问题1：炸鱿鱼圈怎么做
答：主料：鱿鱼300克
辅料：玉米淀粉3汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙、盐1/2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油300毫升
炸鱿鱼圈的做法
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
2.取出，撕去外皮
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下
6.再放到鸡蛋里蘸匀
7.最后放到面包糠里再滚一下
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里
9.锅内油烧热
10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出
11.捞出装盘。
问题2：如何在家做香脆的炸鱿鱼圈？
答：做法一：
炸鱿鱼圈的用料：
鱿鱼圈200克 面包糠若干
葱1段 姜1片
鸡蛋1个 炸肉粉适量
白胡椒粉1克 料酒1小勺
盐少许
炸鱿鱼圈的做法
步骤1
将整条的鱿鱼切圈并去皮，用调料、香料腌制2小时
步骤2
将鸡蛋打散
步骤3
将腌好的鱿鱼放入炸鸡粉中裹满粉
步骤4
再放入鸡蛋液裹蛋液
步骤5
再放入面包糠中裹满面包糠
步骤6
装盘待炸
步骤7
将油烧制6成热下锅，炸至金黄色时出锅
步骤8
客官请慢用
炸鱿鱼圈的烹饪技巧
切记勿大火，文火慢炸
做法二：
用料
鱿鱼圈 1袋
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
面包糠 50克
料酒 半勺
盐 1克
黑胡椒 适量
宝宝爱吃的香炸鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈化冻后洗干净，然后加入料酒（宝宝吃也可以用生姜片或者柠檬汁代替）、黑胡椒、盐
腌制20分钟
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水烧开，放入鱿鱼圈，发现鱿鱼圈变紧就可以盛出。
这个过程要快，煮久了就不好吃了
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准备玉米淀粉，鸡蛋液（里面可以放一些胡椒粉或者五香粉）、面包糠
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鱿鱼圈依次放入玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠中，成品如上图
下面就可以开炸啦
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锅中放油烧至7分热（筷子插进去冒小泡），放入鱿鱼圈
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炸过之后记得用厨房用纸吸油哦
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摆盘，倒上泰式酸辣酱
搞定！
口味堪比必胜客😜
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问题3：炸鱿鱼圈家常做法，正宗炸鱿鱼圈怎么做
答：主料
冰冻鱿鱼圈300克 鸡蛋一个
生粉 面包糠
辅料
盐 料酒
胡椒粉 色拉油
炸鱿鱼圈的做法步骤
1. 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。
2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。
3. 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。
4. 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
5. 再放鸡蛋液里蘸一下。
6. 然后放面包糠里滚一下。
7. 油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。
小贴士
1. 鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。
2. 没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备。
3. 油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。
4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5. 不要炸太长时间，金黄色即可。
问题4：黄金鱿鱼圈怎么做如何做好吃
答：黄金鱿鱼圈
主料
鸡蛋2个 鱿鱼2条
辅料
面粉150克 面包糠300克
生抽15ml 盐5克
白胡椒粉3克 黄酒15ml
番茄沙司100克 油500ml
黄金鱿鱼圈的做法步骤
1. 鱿鱼保持一个完整的圈，在市场上买的时候告诉小贩一声就可以，他们可以代为加工好；用沸水冲烫表面，用手撕除表皮；这样做可以减少鱿鱼的腥味。
2. 洗净后可以用厨房纸擦干，也可以自然沥尽。 在鱿鱼圈中调入盐。
3. 加入胡椒粉
在鱿鱼圈中调入胡椒粉进行腌制，胡椒粉可以明显去腥提鲜。
4. 加入料酒
在鱿鱼圈中调入料酒或黄酒，在腌制的过程中能让鱿鱼更鲜美。
5. 混合腌制
把盐、胡椒粉、料酒混合均匀后腌制15分钟。
6. 准备工作
鸡蛋液打均匀，面粉（最好是低筋的，其他的也没大问题），面面屑、腌制好的鱿鱼。
7. 裹面粉
鱿鱼肯定要面粉里打滚一下。我采用的是拿把勺把鱿鱼埋在面粉里然后取出来，这样更均匀哩。
8. 洗蛋液澡
一定要全都沾上蛋液，正面二反都要的哦。不然会很杯具。
9. 穿上面包屑衣服
洗完蛋液澡要穿衣服啦。采用跟裹面粉相同的埋入法，嘿嘿，比例快捷又效果显著。
10. 起油锅油锅
5成热，就是手放在表面明显地感觉到热量。我家的WOLL锅下炸之前会起很多气泡。我看到这样就知道是状态了。
11. 开炸
将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色（约2分钟）。不要炸太久，颜色变成金黄色就关东多了，余温会让成品颜色更深点
12. 沥油
炸好的圈圈放在厨房纸上吸掉油，这样口感会更清爽，减少油脂的摄入也会更健康哩~
明白鱿鱼圈的做法大全有哪些的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击点虫知识的其他栏目。
